Часто задаваемые вопросы по Методу Монтиньяка

[Штучка]

Сколько пахты и сыра из нее можно есть в день?
отвечает консультант montignac.com - Dominique Bertrand

Question
Can you explain please about babeurre/ lait de beurre (in french) how much we can drink it per day? Can we make homemade soft cheese from babeurre/ lait de beurre (in french) and how much this cheese we can eat per day from it?

Answer
Do not eat more than 100g a day.

Вопрос
Не могли бы Вы прояснить, сколько пахты мы можем пить в день? Можем ли мы делать сыр из нее и сколько этого сыра мы можем съедать?

Ответ
Не более 100 гр в день.

(Комментарий от меня - то есть ничего нового, пахта и сыр из нее входит в норму молочки в день)

[catherine]

У меня такой же вопрос что и у Лены_Хочу замуж. Не понятно до 10 гр в день в неделю?

[Alexa_Alexa]

До 10г в день, я думаю.
Только надо это учитывать в составлении меню - ведь, сыр содержит те же жиры. что и сливочное масло. Соответственно, чего-то больше можно съесть, а чего-то меньше.