Какой ГИ у амарантовой муки и можно ли ее есть с жирами?
отвечает консультант montignac.com - Dominique Bertrand

Question
What is GI of amaranth flour and can we eat it with lipid meals?

Answer
It is 35. Yes you can use it in lipid meals.

Вопрос
Какой ГИ у амарантовой муки и можно ли ее есть с жирами?

Ответ
ГИ 35 у амарантовой муки поэтому, да, вы можете ее есть с жирами.