Часто задаваемые вопросы по Методу Монтиньяка

[Штучка]

Можно ли есть низкокалорийного сыра больше, чем обычного по норме?
отвечает консультант montignac.com - Dominique Bertrand

Question
Do I understand correct that low fat hard cheese (5-10%) we can much more then you advised as it doesnt contain too much fat?

Answer
In theory yes, but what you must understand is that eating big portions of cheese (low fat or not) is not balanced at all.

Вопрос
Правильно ли я понимаю, что низкокалорийный сыр (5-10%) мы можем есть больше по количеству от реккомендованной нормы, ведь он не содержит большое количество жира?

Ответ
Теоритически да, но вы должны понимать, что съедая большое количество сыра (нормального или низкокалорийного) в любом случае несбалансировано.

[Штучка]

Можно ли ячневую крупу есть с жирами?

В принципе этот вопрос уже обсуждался, но решила уточнить

Question
What's GI of "orge monde" (in french) and can we eat it in lipid meals?

Answer
Orge mondé is a whole cereal whose GI is very low (25). You can therefore eat it in a protein-lipid meal.

Вопрос
Какой ГИ у ячневой крупы и можно ли ее есть в БЛПП с жирами?

Ответ
Ячневая крупа относится к цельнозерновым злакам и имеет ГИ 25, поэтому мы можете ее употреблять в БЛПП.

[catherine]

Можно ли есть Ebly (продукт из твердой пшеницы)?
это продукт из твердой пшеницы продается во Франции, я задала этот вопрос, может кому нибудь пригодится


Question
Est ce qu'on peut manger Ebly ?

Answer
L'IG du blé type "Ebly" est de 45. Vous pouvez donc le consommer dans le cadre d'un repas glucidique (sans graisses).

Вопрос
Модно ли есть твердую пшеницу типа Эбли?

Ответ
ГИ пшеницы типа Ebly 45. Вы можете ее есть в БУПП (без жиров)

[Штучка]

catherine
А можешь как-то подробнее в сообщении описать этот продукт Ebly? Это просто цельная пшеница зерна как-то обработанные или что-то другое?

[catherine]

Ира я очнеь извиняюсь, но я даже не знаю как ее описать. На коробке написано сделано из сортов твердой пшеницы, по виду она похожа на перловку, я думаю или на булгур но крупнее чуть чуть

[Руся]

Девочки,эта тема о Ebly много раз обсуждалась на немецко-швейцарском форуме Монти.Считается,что -это не цельнозерновая пшеница,а уже очищенная.ГИ выше 60.

[catherine]

Руся, я не знаю но я задала этот вопрос на официальном сайте Монти, и сегодня получила от него этот ответ... У меня много этой Ebly (мама из франции прислала) поэтому меня очень интересовало можно ли ее есть или нет

[Strekoza]

Question:
Could you please tell me what is GI of sprouted wheat?

Reponse:
Sprouted wheat has a GI around 30/35.

Вопрос:
Не могли бы Вы мне сказать какой ГИ у пророщенной пшеницы?

Ответ:
Пророщенная пшеница имеет ГИ примерно 30/35

[Strekoza]

Question:
Could you please tell me what is GI of flour made from sprouted wheat?

Reponse:
It should be around 35-40.

Вопрос:
Не могли бы Вы мне сказать какой ГИ у муки из пророщенной пшеницы?

Ответ:
Он вероятно 35-40.