Можно ли есть соевый крахмал и какой у него ГИ?

Question
Can we eat soya starch and what's its GI?

Answer
The GI of soya starch is 45.

Вопрос
Можно ли есть соевый крахмал и какой у него ГИ?

Ответ
У соевого крахмала ГИ 45