Когда-то я выкладывала информацию о том, что финские исследователи провели работу на предмет, как некоторые ягоды влияют на гликемию. ГИ брусники не был назван иначе, как низкий. ( цифра не называлась). И оказалась, что эта чудо ягода обладает удивительной способностью понижать ГИ всего приема пищи. Под таким "соусом" эту ягоду толкают на мировой рынок.