Часто задаваемые вопросы по Методу Монтиньяка

[Junker]

Можно ли в БУПП (например выпечку) добавлять какао-порошок, орехи, семена и семечки

Question
Can the following products with low GI be added to protein-carbs meal (e.g. for baking):
1. cacao powder without sugar
2. nuts
3. sunflower seeds
4. other seeds (poppy-seed, flax-seed, sesame)

Answer
Yes

Вопрос
Можно ли в БУ блюда (например выпечку) добавлять следующие продукты с низким ГИ:
1. какао-порошок без сахара
2. орехи
3. семечки подсолнуха
4. прочие семена (мак, лен, кунжут)

Ответ
Да

[Alexa_Alexa]

Можно ли употреблять батат на первой фазе?

Question
At the table of glycemic indexes i've found that the GI of sweet potato was 50.
Is it a GI of raw sweet potato or cooked sweet potato?
Can we eat cooked sweet potato at the I phase of the Montignac method?
Answer
1 - It is the value for cooked potato.
2 - If you want to loose weight you should stay away from potatoes.

Вопрос
1. В таблице гликемических индексов я увидела, что ГИ сладкого картофеля (батата) равен 50: имеется ввиду сырой батат или приготовленный?
2. Можем ли мы есть приготовленный сладкий картофель на I Фазе?

Ответ
1. В таблице приведен ГИ приготовленного батата.
2. Если вы хотите похудеть, то лучше не употреблять (разные виды) картофеля.

[Junker]

Можно ли есть черный шоколад в БУПП?

Question
Can we eat dark chocolate (more than 70% cacao) as a desert after protein-carbs meal?

Answer
Chocolate despite its low GI should be eaten only in lipid meal (with carbohydrates whose GI are 35) because it contains a lot of fat.

Вопрос
Можно ли есть черный шоколад (с содержанием какао более 70%) на десерт после БУПП?

Ответ
Несмотря на низкий ГИ, шоколад можно есть только в БЛПП (с углеводами с ГИ ниже чем 35) потому что он содержит много жира.

[Штучка]

На основании 74 Вопроса возникло обсуждение в теме про Рис

Можно ли есть Басмати рис с птицей или нежирным мясом?

Question
In answer 74 on your website you say that Basmati rice has got GI 35 and it is an exception. Do we understand correct that we can eat Basmati rice with meat and poultry? Do you mean ANY Basmati rice or only brown Basmati rice?

Answer
No you cannot. "Close to "35 does not mean a GI of 35. You can howewer have fish with rice since the fats of fish (Oméga 3) does not stock.

Вопрос
В ответе 74 с официального сайта вы пишите, 4то у риса Басмати ГИ 35 и он является исклю4ением. Правильно ли мы понимаем, 4то его можно есть с мясом или птицей? Вы имеете ввиду любой Басмати рис?

Ответ
Нет, не правильно. "Близкий к ГИ 35" совсем не озна4ает ГИ 35. Однако вы можете есть рыбу с рисом, так как рыбные жирные кислоты (Омега 3) не откладываются.

[Штучка]

Как употреблять алкоголь и в частности пиво?

Question
Can we drink beer after any meal (with carbs meal or with lipid meals) and how much is acceptable per day/week?

Answer
As long as you have not reached your target in terms of weight loss, you must refrain from drinking alcohol beverages. Alcohol is not a carbohydrate but it contains a lot of energy which is in priority used by the body. This is why it is recommended not to drink alcohol without eating something. The objective is to fall the alcohol in the stomach so that it does not go directly to the blood where it is the most vulnerable. Exceptionally you can have a glass of wine towards the end of the meal but the best would be to drink alcohol free beer.

Вопрос
Можем ли мы пить пиво в любой ПП и какая норма допустима?

Ответ
До того момента, пока вы не достигнете вашей поставленной цели и идеального веса вы должны отказаться от употребления алкоголя.

Алкоголь не является углеводом, но содержит энергию, которая в первую очередь используется организмом. Именно поэтому не реккомендуется пить алкоголь на голодный желудок. Нужно алкоголь употреблять там образом, чтобы он не попадал в желудок и сразу же оттуда в кровь, что наиболее опасно.

Как исключение вы можете выпивать бокал вина в конце еды. И лучше всего если выбираете пиво, то пить его безалкогольное.

[Штучка]

Можно ли делать выпечку с овсянкой и нагревать ее?

Question
How come it says on your website that we cant heat oats but your consultants answered to me that yes it’s possible to bake with oats and oat flour (which has got higher GI). Can you please clarify.

Answer
Oats are perfectly acceptable but must not be cooked as a porridge.

Вопрос
Как так, что на вашем сайте написано, то овсянку греть нельзя, а ваши консультанты отвечают, что можно делать выпечку с овсянкой и овсяной мукой, у которой ГИ выше, чем у овсянки? Поясните, пожалуйста.

Ответ
Вы можете готовить/делать выпечку с овсянкой, но не делать из нее кашу!!

Мое примечание
Я отправила уточнение по поводу того, что только с водой что ли нельзя ее нагревать, а просто в выпечке, получается она допустима.

[Штучка]

Можно ли есть гречку, ведь в ней много крахмала?

Question
Addition to the previous question cаn we eat buckwheat? I'm asking because its contains 70% of natural starch but oats only 60%.

Answer
Yes no problem you can have buckwheat.

Вопрос
К вопросу об овсянке, хотела бы уточнить и про гречку, можно ли ее есть, ведь в ней содержится 70 % натурального крахмала, а в овсянке только 60%, то есть ГИ у нее должен быть ниже.

Ответ
Вы можете употреблять гречку безо всяких проблем.

[EricaFox]

Спасибо за ответ

- - - Обновленный - - -

Что значит 1 йогурт и 1 творожок? В разных странах упаковки разные? Нельзя ли уточнить в граммах и мл? Спасибо.

- - - Обновленный - - -

Что значит 1 йогурт и 1 творожок? В разных странах упаковки разные? Нельзя ли уточнить в граммах и мл? Спасибо.

[Ари ...]

Монтиньяк подразумевает как 1 порцию - объем половина стаканчика. Это максимальнная допустимая дозировка в сутки.... Что касается молочных продуктов козьих или овечьих, то их разрешается вдвое больше.

[Катрин_]

Всем привет! Хочу попробовать метод Монтиньяка, какие результаты, как быстро? Надо сбросить мин 8 кг, максимум 12. Ищу тип питания с которого не надо убегать))