Статья: Пирог яблочный ''Летний" перевёрнутый
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Страница 1 из 2 12 ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 10 из 34

Тема: Статья: Пирог яблочный ''Летний" перевёрнутый

Комбинированный просмотр

Предыдущее сообщение Предыдущее сообщение   Следующее сообщение Следующее сообщение
  1. #1

    По умолчанию Пирог-перевертыш яблочный ''Летний" (любой ПП)

    Пирог яблочный ''Летний" перевёрнутый (любой ПП)

    Ингредиенты:


    Яблоки -1кг любого сорта
    фруктоза-0,5 ст.
    масло виноградной косточки

    для теста:
    смешать 2 яичных белка,
    0,5 ст.йогурта,
    0,5 стакана смеси пшеничных,овсяных отрубей и зародышей пшеницы
    0,5 ч.л.соды,гашеной уксусом

    Приготовление:

    Яблоки помыть,разрезать на 4 части,вырезать семена и нарезать дольками.
    Форму для выпечки(диаметр 26см) смазать маслом,выложить яблоки,сверху равномерно посыпать фруктозой.Форму затянуть фольгой и поставить в духовку на 30 мин. при 250 град.
    После этогo с формы снять фольгу и поставить в духовку ещё на 10-20 мин.

    Полученное жидкое тесто сразу же вылить в форму пoверх яблок и в духовку.
    Температуру в духовке убавить до 200-220 гр.и выпекать до зарумянивания теста(10-20мин)
    Готовность проверять деревянной палочкой.
    Готовый пирог сразу же перевернуть в тарелку,и через минут пять перенести на другую тарелку,чтобы низ не увлажнился.
    Пирог получается очень нежный и воздушный.
    Он не высокий,но особенно вкусный в первый день,но я уверена,что на второй день вряд ли у кого останется кусочек.
    Приятного аппетита!
    Последний раз редактировалось Alexa_Alexa; 17.12.2009 в 19:18.
    Начинаю сначала с 06.09.2012

  2. #2
    Знаток Аватар для Asstilba
    Регистрация
    14.05.2009
    Адрес
    Украина, г.Харьков
    Сообщений
    1,273

    По умолчанию

    Танюша, не поняла
    0,5 стакана смеси пшеничных,овсяных хлопьев и зародышей пшеницы
    именно хлопьев или отрубей.
    Если хлопья, то пшеничные - это какие? Думаю, что у них высокий ГИ.
    Аня, рост 160 см, 36 лет
    Молочку не считаю.

  3. #3

    По умолчанию

    надо поискать пшеничных хлопьев,,
    У вас будет точно так же. но совершенно по другому!

  4. #4

    По умолчанию

    Анют,это хлопья из ц/з пшеницы,у них тоже высокий ГИ?
    Начинаю сначала с 06.09.2012

  5. #5
    Знаток Аватар для Asstilba
    Регистрация
    14.05.2009
    Адрес
    Украина, г.Харьков
    Сообщений
    1,273

    По умолчанию

    Ну раз ты в них уверена, то все ОК! Кстати, я не и знаю, какой у ц/з пшеничных хлопьев ГИ .
    Аня, рост 160 см, 36 лет
    Молочку не считаю.

  6. #6

    По умолчанию

    Аня,ну вот и докопались до истины,ну конечно же не хлопья,а отруби,в рецепте я уже исправила
    Начинаю сначала с 06.09.2012

  7. #7

    По умолчанию

    Девочки,очень приятно читать отзывы,что рецепт понравился,мне тоже он нравится быстротой в приготовлении ,а время приготовления тоже может быть уменьшено,в зависимости от сорта яблок.Кушайте на здоровье!
    Начинаю сначала с 06.09.2012

  8. #8
    Эксперт Аватар для Petitenat
    Регистрация
    19.10.2009
    Адрес
    France / Paris
    Сообщений
    2,075
    Записей в дневнике
    31

    По умолчанию

    Татьяна, спасибо за рецепт! Получился и вкусным, и красивым, несмотря на то, что у меня часто наши пироги не получаются. Буду делать еще.

    Единственное – форму использовала меньшую по размеру, так как на форму 26 см у меня вышло явно мало теста. Может, это от того, что я решила, что 0,5 ст. йогурта = 125г… Может, больше нужно класть?

    Муж тоже очень оценил пирог! Я к яблокам добавила корицы и смеси Чай (с имбирем и мускатом).

  9. #9
    Любопытствующий Аватар для Marinet
    Регистрация
    19.03.2011
    Адрес
    Киев
    Сообщений
    16

    Thumbs up

    Очень хороший рецепт!! Пирог вкусный, быстрый, универсальный, а главное поле-е-е-езный! Я для БУ на яблоки еще тру тыкву .... в разрезе красивая оранжевая прослойка получается.

  10. #10
    Модератор Аватар для Yulia
    Регистрация
    03.06.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    5,969
    Записей в дневнике
    14

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Матрёшка Посмотреть сообщение
    -мой любимый пирог яблочный ( из всех яблочных пирогов, испробованных мною на этот момент самый простой и вкуснячий)
    Матреш, раз так, то делись секретами:белки взбиваешь или просто размешиваешь, как в рецепте написано?

    И вот это:
    Цитата Сообщение от Tatyana Посмотреть сообщение
    Готовый пирог сразу же перевернуть в тарелку,и через минут пять перенести на другую тарелку,чтобы низ не увлажнился.
    Пирог получается очень нежный и воздушный
    В общем, я так и не поняла, как переносить на вторую тарелку - вверх ногами или нет, то есть что должно в результате получиться - яблоки сверху или снизу?
    Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг

Страница 1 из 2 12 ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. Закрытый яблочный пирог с корицей (БУ)
    от Штучка в разделе Десерты I
    Ответов: 19
    Последнее сообщение: 25.10.2017, 21:56
  2. Яблочный пирог (БУ)
    от Stroynaya в разделе Десерты I
    Ответов: 31
    Последнее сообщение: 21.05.2015, 04:43
  3. Летний английский ягодный пудинг (БУ)
    от Штучка в разделе Десерты I
    Ответов: 2
    Последнее сообщение: 03.10.2010, 14:54
  4. Арабские голубцы "фанты" с грибами и квиноа (БЛ)
    от Alexa_Alexa в разделе Бобовые, крупы, рис, макаронные изделия I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 01.11.2009, 21:51
  5. Статья: "Маленькие пиццы" из цуккини (закуска из кабачков)
    от Штучка в разделе Блюда из овощей, яиц и тофу I
    Ответов: 4
    Последнее сообщение: 09.10.2009, 08:43

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •