Спасибо за рецепт. Сегодня сделала, только баклажаны не жарила на масле, а пекла на гриле. Масло вин.косточки добавляла уже в готовую смесь. Завтра посмотрим, что получится. Предварительно вкус резковатый... Но должно настояться.