Статья: Хе из баклажанов
Показано с 1 по 3 из 3

Тема: Статья: Хе из баклажанов

  1. #1

    По умолчанию Хе из баклажанов (любой ПП)

    Хе из баклажанов (любой ПП)

    Ингредиенты:

    3 средних баклажана
    2 средних сладких перца (красных)
    3 средних головки лука
    1 большая морковь (можно добавить уже готовой корейской морковки)
    укроп, петрушка
    2 зубка чеснока
    1 ст.л. уксуса (25%)
    ОМ (для БЛ) или ВК масло (для БУ)
    соль,чёрный перец

    Приготовление:

    Баклажаны нарезать соломкой,посолить 1 ст.л.соли и оставить на 8 часов ,как минимум.
    Баклажаны отжать и обжарить на ОМ или ВК масле.Морковь нашинковать соломкой,лук нарезать
    полукольцами,перец соломкой,зелень мелко порубить.
    Все овощи добавить к баклажанам,заправить уксусом и перемешать,добавить давленный чеснок,
    перец чёрный,соль(по надобности).Всё перемешать,выложить в закрытую посуду,оставить настаиваться в течении 12 часов.
    Последний раз редактировалось Штучка; 22.11.2009 в 16:07.
    Начинаю сначала с 06.09.2012

  2. #2

    По умолчанию

    стоит попробовать,,я люблю всё корейское,,у меня и спец приправа есть,,буду ваять

  3. #3
    Эксперт Аватар для jezulatko
    Регистрация
    14.02.2011
    Адрес
    Praha
    Сообщений
    2,815
    Записей в дневнике
    48

    По умолчанию

    Спасибо за рецепт. Сегодня сделала, только баклажаны не жарила на масле, а пекла на гриле. Масло вин.косточки добавляла уже в готовую смесь. Завтра посмотрим, что получится. Предварительно вкус резковатый... Но должно настояться.



    Отвоевываю достигнутые результаты

Похожие темы

  1. Статья: Дип из печеных баклажанов - Бабагануш
    от Alexa_Alexa в разделе Блюда из овощей, яиц и тофу I
    Ответов: 8
    Последнее сообщение: 14.06.2012, 07:11
  2. Ответов: 4
    Последнее сообщение: 09.11.2009, 14:19
  3. Ответов: 0
    Последнее сообщение: 28.04.2009, 18:53

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •