Статья: Маринованный лук с помидорами

[Tatyana]

Маринованный лук с помидорами.(любой ПП)

Ингредиенты:

1 большая луковица
2-3 помидора
2-3 ст.л. 5% уксуса или сок лимона,лайма
соль
ОМ (для БЛ) или виноградной косточки (для БУ)
сахарозаменитель(по вкусу или 1-2 ч л.),
перец
любая зелень

Приготовление:

Берём большую луковицу,чистим и нарезам тонкими полукольцами,
хорошенько промываем под холодной водой в ситечке и даём стечь воде.
В чашку режем кубиками оцищенный помидор(или помидоры из банки),добавляем промытый лук и теперь заправляем.Очень вкусно заправить соком лимона или лайма,но 5% уксус тоже подойдёт.Добавляем соль,сахорозам.(по вкусу или 1-2 ч л.),перец.
А теперь полёт для фантазии-ваши любимые приправы,зелень-петрушка,укроп,кинза и т.д.
Всё по вкусу.Обязательно добавить 2 ст.л.ОМ или виноградной косточки,для мариновки лука хватит около получаса.
Приятного аппеттита!

[Umaporn]

Tatyana,а после того,как мы добавили лук к помидору,нужно все это перемешать или слоями оставить для маринования?И хватит ли 0,5 ст.л. масла ВК для одного помидора и 1 луковицы или все же маловато? Просто не хочется использовать 2 ложки,а потом растягивать получившееся блюдо на 4 ПП,т.к. за раз нам можно только 0,5 ст.л.

[Umaporn]

Спасибо!Приготовила,очень понравилось, у меня помидор в таком замаринованном виде простоял весь день. А муж почему-то назвал это блюдо постоявшим салатом,а не маринованным луком Вот такое у каждого свое видение teetj