"Драники" из цветной капусты (БЛ)

[Евгешка]

Драники из цветной капусты

Готовила тут семейству обычные картофельные драники и таааак захотелось...Решила попробовать сделать их из цветной капусты...Вот что получилось


Ингредиенты:
1 пакет замороженной цветной капусты
2 зубка чеснока (по желанию, я люблю)
1 яйцо
2 ст.л отрубей рассыпчатых
зелень (любая, у меня был укроп)
соль

Приготовление:
Цветную капусту отварить, откинуть, чтобы хорошо стекла.
Капусту и чеснок пропустить через мясорубку (или в блендер), в массу вбить яйцо, добавить мелко порезанную зелень, отруби. Хорошо вымешать, дать постоять минут 5, чтобы отруби разбухли.
Разогреть на сковороде немного растительного масла, выкладывать небольшие порции, обжарить с обеих сторон до образования румяной корочки.
Драники делать небольшие, иначе будет трудно перевернуть, на фото - это один драник на блюдце маленьком.
Подавать со сметаной, посыпав зеленью. Или можно соус сделать типа цадзыки.
Очень вкусно! Приятного аппетита!

[Похудышка]

Евгешка, а они на отрубях не разваливаются?

Я как-то пыталась сырники изобразить с отрубями вместо муки - не получилось

[Овсянка]

Марин попробуй сделать сырники с пророщеной пшеницей (wheat germs). еще пусть тесто построит, чтобы пшеница набухла.