Метличка Абиссинская (Тефф) - Страница 2
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Страница 2 из 3 ПерваяПервая 123 ПоследняяПоследняя
Показано с 11 по 20 из 30

Тема: Метличка Абиссинская (Тефф)

  1. #11
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    На сайте Montignac.com нет инфы. На сайте Сиднейского универа - в их базе данных ГИ - тоже нет теффы этой.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  2. #12
    Увлеченный Аватар для Nevidimk@
    Регистрация
    27.04.2009
    Адрес
    Big Apple, USA
    Сообщений
    206
    Записей в дневнике
    87

    По умолчанию

    Тефф реально очень хочется узнать. Потому как эфиопские лепешки из нее очень напоминают по вкусу наши кислые блины. Очень хоцца..... смотрела на других форумах, народ ее вовсю использует. Оладушки, хлеб, и т.п. Для меня ключевой момент то, что она безглютеновая.


    Безглютеновое питание + Монти. Учусь жить по-новому.

  3. #13
    Опытный Аватар для tr10597
    Регистрация
    10.02.2015
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    576
    Записей в дневнике
    582

    По умолчанию

    Я первый раз о ней слышу, но ГИ у нее 27 и это делает ее очень интересной сразу
    Инфа с какого то неммцкого сайта о здоровом питании, если че. Сайт производит серьезное впечатление, под статьей ссылки на исследования итд.
    Последний раз редактировалось tr10597; 28.11.2016 в 21:01.

  4. #14
    Увлеченный Аватар для Nevidimk@
    Регистрация
    27.04.2009
    Адрес
    Big Apple, USA
    Сообщений
    206
    Записей в дневнике
    87

    По умолчанию

    tr10597, Классно, а можно ссылку на статью?


    Безглютеновое питание + Монти. Учусь жить по-новому.

  5. #15
    Опытный Аватар для tr10597
    Регистрация
    10.02.2015
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    576
    Записей в дневнике
    582

    По умолчанию

    Пожалуйста
    https://www.zentrum-der-gesundheit.de/teff.html
    К сожалению, только бегло наискосок ее просмотрела. Но там много хорошего о ней, насколько я поняла

  6. #16
    Модератор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,314
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Думаю, что у него ГИ должен быть не больше, чем у киноа, так как они очень похожи и по количеству углеводов и белка. На многих диабетических сайтах пишут, что низкий ГИ у него (какой, правда, не называют), что как тефф регулирует сахар в крови и реккомендуется диабетикам и людям в циаклией.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

  7. #17
    Увлеченный Аватар для Nevidimk@
    Регистрация
    27.04.2009
    Адрес
    Big Apple, USA
    Сообщений
    206
    Записей в дневнике
    87

    По умолчанию

    tr10597, Thank you


    Безглютеновое питание + Монти. Учусь жить по-новому.

  8. #18
    Опытный Аватар для Marpha
    Регистрация
    04.02.2014
    Адрес
    Торонто, Канада
    Сообщений
    500
    Записей в дневнике
    514

    По умолчанию

    Откопала вот здесь, что ГИ тефф в сыром виде 35 (а в вареном - 36). Для сравнения, на том же сайте у кинвы ГИ 41, что близко к нашим 35, так что, похоже, можно ему более или менее доверять. А у тефф муки, здесь, вроде бы, 50. Хотя, если верить что у сырой тефф действительно 35, то у муки, если я правильно считаю, должно быть около 40.

  9. #19
    Модератор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,314
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Я думаю, что в БУ его совершенно спокойно можно употреблять, если есть сомнения по поводу БЛ.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

  10. #20
    Знаток Аватар для Antaris
    Регистрация
    06.10.2011
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    1,340
    Записей в дневнике
    650

    По умолчанию

    Девочки, уж раз про него заговорили, где можно купить тефф в Москве или на сайтах? Рецепт Доровот у нас теперь есть, еще лепешек бы к нему.

    [url=http://www.nadietah.ru/blog]

Страница 2 из 3 ПерваяПервая 123 ПоследняяПоследняя

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •