Статья: Матрешкины гребешки
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Показано с 1 по 10 из 11

Тема: Статья: Матрешкины гребешки

Древовидный режим

Предыдущее сообщение Предыдущее сообщение   Следующее сообщение Следующее сообщение
  1. #1

    По умолчанию Матрешкины гребешки ( любой ПП)

    Матрешкины гребешки ( любой ПП)
    Рецепт посвящается Штучке (любительнице гребешков) и Овсянке, которая попросила опубликовать рецепт.

    Этот рецепт я усыновила после одного из фестивалей морепродуктов. Он у нас успешно прижился.

    ИНГРЕДИЕНТЫ:
    -дюжина морских гребешков (12 штук)
    -3-4 зубка чеснока
    -половинка острого стрючкового перца среднего размера
    - 2 кружочка лимона
    -рокет салат ( для гарнира)
    - 1 столовая ложка масла из виноградной косточки

    СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
    1. Разогреть на сковороде масло виноградной косточки
    2. Добавить порезанный на пластины чеснок и острый перец и кружочки лимона, порезанные на дольки
    3. Дать прогреться в масле минутку, чтобы масло пропиталось запахом чеснока и лимона и остротой перца
    4. Добавляем гребешки, прожариваем минуты 2 с каждой стороны
    5. Сервируем салатом рокет ( извините, но что-то я запамятовала русского название, если и знала его когда-либо), выдавив на горячие гребешки немного лимонного сока

    НИ СОЛИ,И ПЕРЦА не добавляем

    Любителям посолонее можно добавить немного соевого соуса в сковороду за 2 минуты до окончания жарки

    БЕЛОЕ ВИНО желательно, но с сидром тоже ничего - хотя уже и не кузин
    Последний раз редактировалось Asstilba; 21.11.2009 в 01:21.
    У вас будет точно так же. но совершенно по другому!

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •