Морозить такую рыбку можно - также как и покупную Потом размораживаешь и ешь как обычно - во вкусе она , на мой взгляд, ничего не теряет от заморозки.
А если просто в холодильнике, то пару -тройку дней, дольше лучше не хранить, всё же.