Скандинавский посол для лосося (любой ПП) - Страница 3
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Страница 3 из 4 ПерваяПервая 1234 ПоследняяПоследняя
Показано с 21 по 30 из 32

Тема: Скандинавский посол для лосося (любой ПП)

  1. #21
    Модератор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,314
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Вымочи ее в молоке, я всегда так делаю, когда пересолю.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

  2. #22

    По умолчанию

    вымачиать лосось не надо,, ты Еленчик в след раз примени хитрость раз солишь кго 30 часов,, после 12 часов достань, оботри от соли ( но не мой!), затем замотай в бумагу для завтраков и пусть еще валяется в холодильнике еще 24 часа!
    У вас будет точно так же. но совершенно по другому!

  3. #23
    Увлеченный Аватар для Рюмка
    Регистрация
    08.04.2011
    Сообщений
    279
    Записей в дневнике
    25

    По умолчанию

    Крупная соль..Это морская что ли? Камешками такими? Или обычная каменая подойдет (не экстра)?

  4. #24

    По умолчанию

    если не замарачиваться, то и любая подойдет - просто она быстрее просолится и верх рыбки будет отличаться от середины по структуре
    У вас будет точно так же. но совершенно по другому!

  5. #25
    Знаток Аватар для Куля
    Регистрация
    01.12.2011
    Адрес
    Санкт-Петербург
    Сообщений
    1,249
    Записей в дневнике
    64

    По умолчанию

    Обожаю этот рецептик! В этот раз засолила форельку! Вот какая вкусная!)))))

    В минусе 30кг! Еще несколько шагов к совершенству)))

  6. #26

    По умолчанию

    Куля, ну низя такие аппетитные фотки выкладывать! сраху хотелось всё бросить и бежать и хватать
    У вас будет точно так же. но совершенно по другому!

  7. #27
    Знаток Аватар для Куля
    Регистрация
    01.12.2011
    Адрес
    Санкт-Петербург
    Сообщений
    1,249
    Записей в дневнике
    64

    По умолчанию

    Так, именно так и есть, Матршик! Я вот на работе, и сижу- переживаю, что она у меня дома в холодильнике лежит (остался кусманчик небольшой)!))))))
    В минусе 30кг! Еще несколько шагов к совершенству)))

  8. #28

    По умолчанию

    гы-гы, Куля,, у меня тож самое - если остался неслопаный лосось я тоже вся на нервах - а вдруХ в ненадежные руки попадёт,,и с чем я потом останусь?
    У вас будет точно так же. но совершенно по другому!

  9. #29
    Опытный Аватар для katerin
    Регистрация
    01.09.2012
    Сообщений
    720
    Записей в дневнике
    373

    По умолчанию

    Посолила рыбку вчера на сегодняшний завтрак и вот так жалею... что посолила только полрецепта! Ей - богу, доберусь до магазина, возьму большую форель, засолю целиком и буду лопать, пока из ушей не полезет! Ну очень вкусно! Спасибо, спасибо, спасибо, Матрешка! "Бутерброд с соленым лососем - поистине аристократический завтрак."(с)

  10. #30

    По умолчанию

    Катюня, вот я знала, что тебе понравится! я тоже абажаю именно этот посол - другими уже и не солю, потому что могу и в балык превратиться, а этот вмиг расходится
    У вас будет точно так же. но совершенно по другому!

Страница 3 из 4 ПерваяПервая 1234 ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. Статья: Корабельный морозильный посол для скумбрии/ставриды
    от Матрёшка в разделе Рыба и морепродукты I
    Ответов: 58
    Последнее сообщение: 29.05.2016, 19:38
  2. Запеченое филе лосося по простому (любой ПП)
    от Штучка в разделе Рыба и морепродукты I
    Ответов: 9
    Последнее сообщение: 01.07.2015, 22:29
  3. Статья: Суп-пюре из лосося
    от Stroynaya в разделе Супы I
    Ответов: 1
    Последнее сообщение: 08.11.2010, 08:00
  4. Ответов: 0
    Последнее сообщение: 28.04.2009, 23:04
  5. Статья: Парфе из лосося
    от Stroynaya в разделе Закуски I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 26.04.2009, 12:50

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •