Джем из кураги (любой ПП) - Страница 3
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Страница 3 из 7 ПерваяПервая 1234567 ПоследняяПоследняя
Показано с 21 по 30 из 63

Тема: Джем из кураги (любой ПП)

  1. #21
    Эксперт Аватар для Umaporn
    Регистрация
    26.11.2009
    Сообщений
    2,625
    Записей в дневнике
    8

    По умолчанию

    'Залить курагу водой на 2/3.' - не совсем поняла эту фразу. Можете объяснить,сколько воды нужно брать?
    И "Варить до мягкости" - это примерно сколько? час или полчаса ориентировочно?

  2. #22
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Сделала такой джем - какая ж вкуснятина! ОЧень понравился! Еще раз спасибище за рецепт!!!
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  3. #23
    Эксперт Аватар для Strekoza
    Регистрация
    05.08.2009
    Адрес
    USA
    Сообщений
    2,845
    Записей в дневнике
    108

    По умолчанию

    Штучка, а что дает заварка кроме цвета? Горечь?
    "Жизнь измеряется не числом вдохов-выдохов, а моментами, когда захватывает дух." (c)

  4. #24
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Strekoza, ты не любишь черный чай? :mig: Он же бывает очень ароматным и вкусным - и его вкус прекрасно гармонирует с черносливом!
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  5. #25
    Эксперт Аватар для Strekoza
    Регистрация
    05.08.2009
    Адрес
    USA
    Сообщений
    2,845
    Записей в дневнике
    108

    По умолчанию

    Да мы в основном травяными увлекаемся, а черный только, наподобие байхового, а он горьковатый, но эта горечь со стевией вкусная. Вот и непонятно было, что черный чай может дать.
    "Жизнь измеряется не числом вдохов-выдохов, а моментами, когда захватывает дух." (c)

  6. #26

    По умолчанию

    А сколько из этого количества продуктов у вас джема выходит? Сильно он уваривается или нет?
    Юля, 29 лет, рост 160см

  7. #27
    Эксперт Аватар для Umaporn
    Регистрация
    26.11.2009
    Сообщений
    2,625
    Записей в дневнике
    8

    По умолчанию

    Когда я варила,практически не уварился и объем остался примерно таким же,как был. Он главным образом уменьшается,когда перемалываешь курагу блендером после варки

  8. #28
    Увлеченный Аватар для Ксюша
    Регистрация
    17.02.2010
    Адрес
    Украина, Киев
    Сообщений
    276

    По умолчанию

    Даже не могла себе представить,что такая вкуснотища получится!Спасибо огромное за рецептик,уж очень по душе пришёлся!

    Рост 165см, 39лет
    Дружу с Монти с 21.01.10

  9. #29
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    А еще по аналогии начинки к печеньям-Рогаликам, такой джем можно с целиковым апельсином сварить:
    Курага + 1 апельсин, измельченный блендером целиком, вместе с кожурой - и варить это дело, как указано в рецепте, до мягкости.
    (апельсин лучше использовать BIO, хорошо помыть щёточкой кожицу и можно еще кипятком обдать на всякий случай).
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  10. #30
    Эксперт Аватар для Umaporn
    Регистрация
    26.11.2009
    Сообщений
    2,625
    Записей в дневнике
    8

    По умолчанию

    если с кожурой,то ГИ будет ниже?
    А можно будет потом такой джем в БЛ ?

Страница 3 из 7 ПерваяПервая 1234567 ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. Сливово-имбирно-коричный джем (любой ПП)
    от Штучка в разделе Заготовки I
    Ответов: 24
    Последнее сообщение: 21.10.2017, 00:48
  2. Конфеты из кураги (БЛ, БУ)
    от Штучка в разделе Десерты I
    Ответов: 6
    Последнее сообщение: 21.08.2012, 15:32

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •