Джем из кураги (любой ПП)

[solon]

Выглядит и звучит очень вкусно, аж слюнки потекли. Надо попробовать

[Edelweiss]

Сегодня приготовила этот потрясающий джем. Готовила так:
- мелко порезала 500г кураги
- в соковыжималке отжала 2 лимона (без цедры) и вылила этот сок в курагу
- добавила водички так, чтобы курага полностью покрылась
- варила на медленном огне до готовности кураги
- перемолола в блендере

Получился джем очень мягкий и нежный, как детское пюре. А вкус просто СУПЕР!!!

Когда готовила в прошлый раз, то курагу предварительно не резала и было очень трудно перемалывать её потом в блендере. Джем был вкусный, но немного грубоват. А в этот раз просто шикарный!
Ещё раз спасибки за рецепт!

[mari_kyri]

наконец-то и я добралась до рецептика, думала, что буду долго возиться с варкой сухофрукта, но, на удивление, всё получилось о4 быстро)
делала по совету от Helga из чернослива с апельсиновой цедрой, лимоном, имбирем и корицей, ну о4 вкусно) как раз чернослив был о4 мягкий, самое то для джема. спасибо за рецепт, svetter! :mig:

[Ольчик]

Ранее делала из кураги, теперь тоже из чернослива сварила и добавила корицу - очень вкусно и главное, без подсластителей вкусно и сладенько. Очень удобный, быстрый рецептик. Еще раз спасибо!

[Pegtop]

Гениально! Просто! Быстро! Полезно! Очень вкусно!
Как раз к моим любимым оладушкам
svetter,спасибо!

[Shadow]

Большое спасибо за рецепт. Не ожидала, что джем без сахара может быть таким вкусным. Готовила из кураги и добавила 2 ч.л. корицы, очень уж я корицу люблю Из чернослива тоже обязательно приготовлю, и будет у меня 2 очень-очень вкусных джема Еще раз большое спасибо!!!

[Svetlana]

Сегодня приготовила джем из чернослива, очень вкусный получился, но немного кисловат, если я в следующий раз положу сок от 1 лимона, но так же долго стоять будет и не испортиться? или сок лимона на это не влияет?

[svetter]

У меня долго не портится, недели 3-4 может в холодильнике стоять. Больше не стоит -успеваю съесть. И банку можно простерилизовать для верности.

[Yulia]

svetter, отличный джем! Добавила много корицы и чуть-чуть стевиозида - наверное, моя курага не очень сладкая.

[vica]

Так, начиталась... Пошла варить!
Сварила, получилось просто СУПЕР. НА 300 гр кураги добавила 1/2 лайма (вместе с цедрой и шкуркой), сок 1/2 лимона немного воды, полчайной ложки имбиря и полчайной ложки корицы. Обалдеть, даже не ожидала результата такого.
Интересно, при нагревании ГИ у кураги не увеличивается?