нормы по жирам как бы нет..если почти чистый жир как масло сливочное, то10г в день.. если слушать все БЖУ обсуждения, то тут тоже нет общего знаменателя как бы.. разные системы совесуют свою норму жиров при питаниях с разными уклонами и разными физнагруками..это чисто эмпирически для себя надо вывести