эээх, у нас таких кур я так и не смогла достать: чтобы постарше возрастом были, и что бы бульон именно такой серьезный получался Во Франции такие куры, насколько я понимаю, специально для супов идут, а у нас их нет. Я даже у курофермеров спрашивала, но они мою блажь не понимают...