Статья: Куриный крем-суп
Показано с 1 по 4 из 4

Тема: Статья: Куриный крем-суп

  1. #1
    Знаток Аватар для Ivadara
    Регистрация
    14.05.2009
    Адрес
    Хабаровск
    Сообщений
    1,301
    Записей в дневнике
    41

    По умолчанию Куриный крем-суп (БЛ)

    Куриный крем-суп (БЛ).

    Ингредиенты :
    из расчета на 2-2,5 л
    2 куриные грудки или другие части курицы
    1 луковица
    1-2 морковки (в зависимости от размера)
    1 стебель сельдерея
    1 стебель лука порея
    2-3 зубчика чеснока
    100 мл сливок
    1-2 ст.л растительного или оливкового масла
    соль, перец
    немного тертого сыра или грецких орехов для подачи
    Приготовление:
    Сварить бульон из курицы, луковицы, сельдерея, морковки .
    Отложить морковку и курицу, лук и сельдерей больше не понадобятся.
    Половину курицы порезать на произвольные кусочки, вторую половину разобрать
    на волокна.
    Немного поджарить лук порей и порезаный чеснок,чтобы они обменялись ароматами.
    В кастрюлю с бульоном положить курицу порезаную на кусочки, морковку , лук порей с чесноком и измельчить все блендером.
    В готовый суп добавить сливки и разобранную на волокна курицу,добавить соль ,перец по вкусу.
    Оставить на плите минут на 7-10.
    Подавать с тертым сыром или измельчеными грецкими орехами.
    Суп получается очень ароматным и нежным.
    Приятного аппетита !
    Последний раз редактировалось Alexa_Alexa; 23.09.2010 в 16:28.

  2. #2
    Опытный Аватар для Rakushka
    Регистрация
    06.12.2011
    Адрес
    Киев, Украина
    Сообщений
    757

    По умолчанию

    Спасибо за хороший рецепт! Готовила с корнем сельдерея и не выбрасывала его. Я не большой любитель супов-пюре, мне вообще сложно было привукнуть к супам без картошки, но этот рецептик у меня точно будет в любимых.

  3. #3
    Любопытствующий Аватар для vera
    Регистрация
    03.09.2011
    Сообщений
    33
    Записей в дневнике
    2

    По умолчанию

    А разве можно варенную морковь???

  4. #4
    Увлеченный Аватар для Anmaro
    Регистрация
    18.04.2010
    Адрес
    Canada, GTA
    Сообщений
    408

    По умолчанию

    до 150 гр. в любой ПП можно. Смотри таблицы ГИ, продукты со звездочками.
    All you need is love, love
    Love is all you need...

Похожие темы

  1. Статья: Морковный крем-суп
    от Junker в разделе Супы I
    Ответов: 6
    Последнее сообщение: 14.01.2016, 09:10
  2. Ответов: 13
    Последнее сообщение: 04.08.2012, 12:59
  3. Статья: Куриный террин с творогом
    от Штучка в разделе Закуски I
    Ответов: 17
    Последнее сообщение: 10.07.2012, 14:59
  4. Ответов: 2
    Последнее сообщение: 07.11.2009, 21:22
  5. Статья: Куриный рулет со шпинатом и грибами
    от Stroynaya в разделе Мясо, птица, субпродукты I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 26.04.2009, 14:01

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •