Имбирное печенье (БУ или БЛ)
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Показано с 1 по 10 из 39

Тема: Имбирное печенье (БУ или БЛ)

Древовидный режим

Предыдущее сообщение Предыдущее сообщение   Следующее сообщение Следующее сообщение
  1. #1
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию Имбирное печенье (БУ или БЛ)

    Имбирное печенье (БУ или БЛ)
    Этот рецепт печенья, по-моему, самый зимний и рождественский

    Ингредиенты:
    Белково-углеводный вариант:
    цельнозерновая пшеничная мука – 2 стакана
    3-4 яичных белка
    Белково-липидный вариант:
    1 яйцо
    100 г размягченного сливочного масла (помним, что на I Фазе можно не более 10г сл.масла!)
    2 стакана просеянной ячневой муки
    ---------------
    + для обоих вариантов
    фруктоза – 0,5-1 стакан
    разрыхлитель – 0,5 пакетика (1 ч.л.)
    корица – 1ч.л.
    имбирь сушеный – 2ч.л. или 1-2 корешка мелко натертого свежего имбиря
    гвоздика – 8 штучек

    Приготовление:
    Духовку разогреть до 180°С.
    Перемешать муку с разрыхлителем, мелко натертым имбирём, молотой корицей и измельченной гвоздикой.
    Белки яиц перемешать с фруктозой.
    Добавить муку к белкам и замесить тесто.
    Для белково-липидного варианта сначала следует взбить масло с фруктозой добела, затем добавить яйцо, муку и замесить тесто.
    Посыпать стол мукой, выложить тесто, раскатать его.
    Вырезать из теста печенье той формы, какая вам нравится, украсить по вкусу.
    Смазать противень маслом, посыпать мукой, выложить на противень печенье.
    Запекать в разогретой духовке 25-30 минут.
    Печенье должно быть хрустящим!
    Можно переложить печенье в красивую жестяную коробку - оно сможет храниться, как минимум, неделю.

    Приятного аппетита!
    Последний раз редактировалось Alexa_Alexa; 29.05.2010 в 22:32.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

Похожие темы

  1. Статья: Печенье «Шивананда»
    от Strekoza в разделе Десерты I
    Ответов: 31
    Последнее сообщение: 27.02.2021, 22:10
  2. Яблочное печенье (БУ)
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 18
    Последнее сообщение: 20.12.2016, 01:08
  3. Овсяное печенье (БУ или БЛ)
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 43
    Последнее сообщение: 02.06.2016, 03:46
  4. Какао-печенье (БЛ)
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 13
    Последнее сообщение: 05.05.2011, 20:28
  5. Ванильно-имбирное мороженое из йогурта (БЛ)
    от Stroynaya в разделе Десерты II
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 26.04.2009, 13:57

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •