Имбирное печенье (БУ или БЛ)

[Ксюша]

И я испекла это печенье! Пекла в БЛ варианте,с ячневой мукой.К специям ещё добавила 0,5ч.л.душистого перца.После того,как замесила тесто,положила его на 1час в холодильник.Выпекала на силиконовом коврике примерно по 20минут в виде разных форм для печенья(ёлочки,грибочки,за� �чики и т.д.)Фото выложу попозже...
Печенье получилось ароматным и тающим во рту!Очень и очень вкусно!Рекомендую всем! Алекса,спасибо за рецепт!

[Ксюша]

Такое нежное и рассыпчатое получилось в БЛ варианте(с ячневой мукой),что на одном,двух...очень тяжело остановится...

[Nuxe]

Девушки, а как вы думаете, гороховая мука для этого рецепта или ее вкус будет перебивать все остальные ингредиенты?

[Alexa_Alexa]

Можно попробовать в смеси с небольшим кол-вом ячневой муки или отрубей - как в рецепте сладких гороховых маффинов (я сейчас их фотку пойду выкладывать). В печенье много специй - они могут заглушить гороховую муку.

[Линн]

Фотоотчет:

самое то зимой
у нас есть неправильные финские печенья, и я потихоньку их грызла , но теперь этому беспределу придет конец
в следующий раз, конечно, сделаю потоньше. и формочки надо купить, вот.

[mari_kyri]

Линн, а они у тебя в какой варианте? БЛПП? Такие красивые, на вид сахарно-песочные

[Линн]

mari_kyri, это БУ-шные. Наверное, только такие и буду делать, потому что ячневую муку в принципе в БЛ не употребляю
Ага, они и на вкус такие, как ты сказала, получились)) Думаю, это заслуга ксилита. Он очень хорош в выпечке!

[Врушка]

У меня получилось вкусное но невероятно твердое печенье. Натурально было страшно за зубы что я могла сделать не так?

[Alexa_Alexa]

Может, пересушила, просто?

[sudole]

Я вероятно тоеж пересушила, ну очч хотела хрустящее получить), в чае чуть размачиваю)))
На вкус очч понравились, в следующий раз специи буду класть не жалея,вкусное и ароматное получается печенье,пока в Германии не напробовалась ИХних имбирных пряников, такую выпечку обходила стороной.