Запеченая ножка индейки с белым вином (БЛ)




Ингридиенты

Ножка индейки с бедром ~ 2 кг
Половинка лимона
1 1/4 ч.л соли
1/2 ч.л черного перца
1/4 ч.л порошка чеснока
1/4 ч.л тимьяна
1 чашка сухого белого вина


Приготовление

Натереть ножку индюшки лимоном со всех сторон.
Перемешать сухие ингридиенты и натереть индейку. Полить ножку вином.
Выпекать не накрывая при температуре 180- 200С 1,5 часа, пока не будет идти прозрачный сок из индейки, когда прокалываешь вилкой.
Если ножка очень сильно "загорела" в духовке, но не готова. тогда накрыть фольгой до готовности