Статья: Баунти - райские конфетки

[Alexa_Alexa]

Сочувствую, что не получилось...Может, сливок было мало?
По идее, кокосовая стружка от сливок должна размягчиться немного. Ну, и у кокосового масла температура таяния выше, чем у сливочного - поэтому на сливочном всегда нежнее конфеты.

[olgetta]

Alexa_Alexa, пропорции продуктов брала по рецепту, но и больше там некуда было и так вышло очень "мокро" изначально, но вот куда эта влага делась потом - загадка просто Не знаю, может стружку замочить попробовать в сливках на какое-то время? Если забудется разочарование, то попробую потом как-нибудь еще и может тогда правда на сливочном..

[Alice]

olgetta, я не делала пока эти конфеты, но почитала рецепт и подумала, может, у тебя стружка крупная? В рецепте написано, что крупную стружку помолоть хорошо. А то могло получится грубовато .

[olgetta]

Alice, стружка обычная мелкая - типа как на мелкой терке, т.е. не куски такие болшие плоские(видела такие в магазине). Может и из-за этого конечно. Кофемолки у меня нет, поэтому сделать их еще меньше я все равно б не смогла ((

[Natalia9]

Всем привет! Не знала, в какую из тем написать - в эту или про рафаэллки, решила здесь. Металась я металась, пытаясь определиться между этими двумя рецептами, и решила себя не мучить - объеденить - т.е. я сделала обычные Рафаэлло по местному рецепту внутри с миндалем, ну очень хорошенько обваляла их в кокосовой стружке, подержала часик в морозилке, потом на зубочистке кунала их в растопленный шоко и обваливала в смолотом миндале! Вот такие кулинарные изощрения привели меня на пик блаженства!!! Вот руку еще получше набью)) - потом обязательно сфоткаю. Саше спасибо за базовые идеи!

[anet]

Увидела этот рецепт и просто не смогла удержаться! Я очень люблю баунти, да и вообще рецепты с кокосовой стружкой!
Сделала что-то между первым и вторым вариантом: добавила 40 гр маргарина и 50 гр шоколада в стружку (перемолола ее в бледрере дополнительно), стоят у меня с вечера в холодильнике подстывают. Хочу еще 50 гр шоко растопить, но не обмакивать, а просто всерху полить. Как доведу дело до конца-отчитаюсь))

[anet]

Ну вот что у меня получилось. Полить шоколадом не удалось, т.к. он густой очень получился, поэтому я просто брала и макала их в него вниз головой))
решила сделать их не кругленькили, а батончиками такими, чтобы было ближе к оригиналу

[Ромашк@]

Ромашик, мне баунти покоя не дает, придется делать. Много возни с ними?

Да Ромаш, расскажи о баунти, и какое ты масло туда кладешь? И фруктозу какую?

Ромашка,За баунти мне тоже интересно - какое масло? А то масло какао или кокосовое у нас дефицит

Налепила Баунти - очень вкусно! Делать эти конфетки легче легкого. Я брала масло какао, и концентрированное молоко вместо сливок. Подсластитель - агава. Нужно сказать что конфеты сами по себе очень питательные, больше 3-х сложно съесть.
Большое спасибо за рецепт!

[MariaStella]

Классные конфетки, и готовятся легко! Я брала мелкую стружку c пониженной жирностью, подслащивала агавой. В следующий раз попробую внутрь орешек впихнуть, еще была идея одним слоем заморозить, а потом на батончики разрезать, но что-то я не рискнула,уж больно масса была рассыпчатая

[Наталинда]

Вот именно этих конфет мне и не хватало
по виду у меня получились не особо презентабельные, а по вкусу - бесподобно. нежные , мягкие, очень схожи с баунти. вот только хотела спросить, как они у вас получаются такими гладкими?я когда начинаю окунать в горячий шоколад, они начинают рассыпаться на кусочки, т.к. таят. поэтому я просто на них сверху выложила шоколад и немного обкатала . вкус божественный. осталось добиться аппетитного внешнего вида и можно на стол ставить на 8 марта, да и на любой праздник.