Лосось в клюквенном соусе (БУ)
Страница 1 из 2 12 ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 10 из 19

Тема: Лосось в клюквенном соусе (БУ)

  1. #1

    По умолчанию Лосось в клюквенном соусе (БУ)

    Лосось в клюквенном соусе (БУ)

    Ингредиенты
    Филе лосося -200-300 гр
    Горчица Дижон – 4 ст ложки (горчица должна быть без жиров в составе!)
    Клюква мелко рубленная в блендере – 1/3 стакана
    Сок половины лимона
    Специи по вкусу

    Приготовление

    Филе лосося сбрызнуть соком лимона и специями (соль, перец)
    Помазать горчицей
    Запекать в разогретой духовке до 180 C до готовности (15-17 минут)
    Смешать остатки горчицы с рубленной клюквой
    Когда лосось готов, сверху помазать смесью горчицы и клюквы, запекать на режиме гриль еще 1 минуту.

    Приятного аппетита!
    Последний раз редактировалось Alexa_Alexa; 13.11.2009 в 14:29. Причина: исправляю неграмотность :)
    Наталья.

  2. #2
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Горчица ж БУ не бывает?! Тогда или клюкву или горчицу...

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  3. #3
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,902
    Записей в дневнике
    455

    По умолчанию

    SkinnyOrange, прочитай, пожалуйста , объявление красным цветом над темой.

    Если сделать горчицу самостоятельно , вот по этому рецепту - ТЫРК , то она может быть белково-углеводная
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  4. #4

    По умолчанию

    Простите если продезинформировала, но Дижонская горчица у Монтиньяка идет с индексом 35. Я в своей покупной дижонской горчице посмотрела ингредиенты, там ничего БЛ не было (масел или еще чего).
    Наталья.

  5. #5
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,902
    Записей в дневнике
    455

    По умолчанию

    Гликемический индекс у горчицы низкий, но обычно её делают с растительными маслами - отсюда и вопрос.
    Нужно уточнить этот момент в рецепте. Ну , и слово "ингрИдиенты" хорошо бы исправить - я его в объявлении вывесила уже
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  6. #6
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Наташ,
    Смотря сколько в ней жиров. Ведь у авокадо, маслин тоже ГИ низкий, но это не зна4ит, 4то мы их можем есть в БУ

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  7. #7
    Эксперт Аватар для Хитрость
    Регистрация
    17.05.2009
    Адрес
    Moscow
    Сообщений
    2,119
    Записей в дневнике
    144

    По умолчанию

    Ириш, у нас есть такая горчица... ее можно
    Мечты сбываются!!!
    Аня, 164 см

    улыбайтесь, даже когда очень грустно, кто-нибудь может влюбиться именно в вашу улыбку

  8. #8

    По умолчанию

    Штучка, я опять глянула, нету там жиров. Состав примерно такой как Хитрость дала, только еще куркума добавлена.
    Девы, я путать не хочу никого, давайте удалим этот рецепт. Я горчицу редко очень в готовке использую, вот и попутал бес меня тут рецепт с ней выложить. Рецепт без горчицы мне кажеться будет не то.
    Наталья.

  9. #9
    Знаток Аватар для Asstilba
    Регистрация
    14.05.2009
    Адрес
    Украина, г.Харьков
    Сообщений
    1,273

    По умолчанию

    Наташа, ну зачем же удалять?!
    Нужно просто немного изменить рецепт, например:1-2 ст.л. сухой горчицы, 1 ст.л. масла ВК+лимонный сок - взбить или 4 ст.л. горчицы Дижон (без масла в составе). Что-то в этом роде.
    Аня, рост 160 см, 36 лет
    Молочку не считаю.

  10. #10
    Увлеченный Аватар для Helga
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    311
    Записей в дневнике
    2

    По умолчанию

    Во! я тоже хотела предложить использовать сухой порошок горчицы. К тому же сделать горчицу самой - пара пустяков! а тут уж можно и из масла виногр косточки и как угодно
    надо оставить рецепт, я, например, попробую как-нибудь так приготовить рыбу



    Ольга, 31 год, мой рост 177, вес 63. Комфортный и желаемый вес - 57.
    Счастье - это не станция назначения, а способ путешествовать!

Страница 1 из 2 12 ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. Запеченный лосось с соусом Hoisin (БУ)
    от Strekoza в разделе Рыба и морепродукты I
    Ответов: 11
    Последнее сообщение: 25.06.2017, 04:52
  2. Глазированный в мисо лосось (БЛ)
    от Штучка в разделе Рыба и морепродукты I
    Ответов: 3
    Последнее сообщение: 14.08.2009, 13:57
  3. Статья: Лосось под соусом из хрена
    от Alexa_Alexa в разделе Рыба и морепродукты I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 26.07.2009, 15:23
  4. Лосось, фаршированный голубым сыром (БЛ)
    от Штучка в разделе Рыба и морепродукты I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 30.04.2009, 16:01

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •