Саш, ну не могу я просто кнопкой отделаться!!! Огроменное спасибо за рецептик!!! Это так просто и так вкусно!!! Только я со своим извращенным умом немного технологию приготовления модифицировала: Потертый сыр сразу (не растапливая) насыпала на пекарскую бумагу ровнум слоем примерно в 7-8мм и поставила на 8 мин. в духовку на 120* С. Достала, положила тиким же ровным слоем начинку и скатала с пекарской бумаги без проблем - не прилипло!!! Все приготовление (включая натирание сыра и приготовление начинки (я просто обжарила сырой куриный фарш и смешала с творогом и зеленью) заняло 15 минут!!! Шедевр просто, а не рецепт!!!