Дрожжи

**jezulatko** · 18.03.2011, 00:03

Сообщение от Похудышка

Девочки,

я вот тут недавно интересную ссылку читала о дрожжах - не знаю можно ли на этом сайте размещать подобные ссылки на другие источники - если нет, то сорри.

Про разные виды дрожжей и как с ними обращаться:

http://mariana-aga.livejournal.com/103055.html

http://mariana-aga.livejournal.com/58155.html

Мне было интересно, т.к. я с дрожжами пока что далеко "на Вы".

А ссылки-то не открываются. Пишет доступ закрыт

**Alice** · 18.10.2011, 13:35

Возник вопрос по дрожжам из-за фразы: натуральные дрожжи снижают гликемический индекс. Натуральные дрожжи это какие? Прессованные? Закваска это же не дрожжи? А сухие дрожжи они какие?

**F-ort** · 18.10.2011, 13:52

Вот интересно про дрожжи. Хоть и не воспринимаю Малахова, но интересны мнения приглашенных специалистов. Тут как раз и про натуральные дрожжи.

Закваска это как раз и есть натуральные дрожжи.

**Alice** · 18.10.2011, 15:45

F-ort, то есть во фразе о которой я писала ниже слова "натуральные дрожжи" можно заменить только словами "закваска". А "прессованные дрожжи" не считаются натуральными, речь об этом? А ГИ 35 у любых дрожжей или только у закваски? Прессованные дрожжи можно есть в любой ПП, просто они не будут снижать ГИ, как закваска - это верно?