Зародыши пшеницы

[Alisanya]

Девочки, что-то не могу найти, какой ГИ у зародышей пшеницы? Знаю, что низкий но допустимый ли для БЛ?repa

[Strekoza]

Пророщенны злаки пшеницы, сои ГИ=15

Как я поинимаю, это и есть пророщенные зародышы пшеницы.

[Диля]

Пшеничные зародыши (wheat germs)

.

Штучка, ткните пожалуйста, что готовить из этого продукта? ( сегодня купила, а что готовить не знаю).

[Штучка]

Диля,

У нас много рецептов с ними. Огромное большинство рецептов выпе4ки в разделе "Десерты", можно панировку для мяса или рыбы с ними делать. Многие добавляют из с коктейли типа смуви.

[Alisanya]

Дили, я вообще зародыши во всю выпечку добавляю и для БУ и для БЛПП, они дают воздушность и легкость!
А я панировку последнее время делаю из гороховой (соевой) муки наполовину с зародышами пшеницы - супер! (Когда без муки очень обсыпается панировка, остается на сковороде.) Готовлю тоже для всей семьи, а не себе отдельно, вариант проходит на ура, никто не замечает подменыteetj

[Ксюша]

Девочки,объясните пожайлуста зародыши пшеницы и пророщенное зерно пшеницы это одно и тоже?Или я ошибаюсь?

[Alisanya]

Ксюша, насколько я понимаю, это одно и тоже

[Ксюша]

А можно ли зародыши пшеницы(я имею в виду сухие хлопья),заменить мукой из пророщенного зерна?Мука есть(состав пророщ.зерно пшеницы меленное),а вот с зародышами как то не везёт.