Зародыши пшеницы - Страница 6
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Страница 6 из 6 ПерваяПервая 123456
Показано с 51 по 60 из 60

Тема: Зародыши пшеницы

  1. #51
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Ну, теоретически, любой продукт с низким гликемическим индексом и высоким содержанием клетчатки должен уменьшать гликемический индекс всего рецепта, в котором он используется. Другой вопрос, что мы не знаем, насколько - так как гликемический индекс дома не проверишь.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  2. #52
    Эксперт Аватар для Umaporn
    Регистрация
    26.11.2009
    Сообщений
    2,625
    Записей в дневнике
    8

    По умолчанию

    Матрёшка,да,что-то такое обсуждалось,возможно,они действуют,как отруби,понижмая общий ГИ. Но вот что лично я сама думаю - зародыши пшеницы,как правило,имеют слишком высокую жирность бля БУПП, что-то порядка 8 гр, то их едят в БЛПП,а сам по себе этот ПП не должен содержать продуктов с высоким и средним ГИ.

  3. #53
    Увлеченный Аватар для Линн
    Регистрация
    03.03.2011
    Адрес
    Санкт-Петербург
    Сообщений
    335

    По умолчанию

    Ну, жиры там ненасыщенные, как в овсянке например, где их 6 гр.
    Жаль все-таки, что такой "безопасный" продукт, подходящий для любого ПП, и вдруг невкусный. У меня они правда с какой-то толченой клюквой еще. Может быть поэтому было нехорошо получились блинчики в сочетании с семгой?
    С 52 - до 37 кг при росте 155. Держу вес на второй фазе.

  4. #54
    Увлеченный Аватар для Линн
    Регистрация
    03.03.2011
    Адрес
    Санкт-Петербург
    Сообщений
    335

    По умолчанию

    Урра, я была неправа! Они оказываеца на самом деле вкуснючие, просто в прошлые разы попадались с толчеными ягодами, которые, видимо, все и портили. А сегодня взяла без добавок (другие, желтенькие) и пробовала сделатьБЛ оладьи - даже из одних только зародышей в кач-ве муки чудесно вышло
    С 52 - до 37 кг при росте 155. Держу вес на второй фазе.

  5. #55
    Любопытствующий
    Регистрация
    16.08.2010
    Адрес
    Latvija
    Сообщений
    42
    Записей в дневнике
    3

    По умолчанию

    Девочки,отдельной темы про ржаные зародыши не нашла,по этому пишу сюда.
    Я так понимаю,что ГИ у них тоже 15 и их можно в любой ПП?..Правда,выглядят они как-то странно... больше похожи на измельчённые отруби и там отчётливо видны сами зародыши.А на вкус отдают чёрным хлебом и зародышами пшеницы.
    Теперь думаю куда их приспособить,смущает привкус чёрного хлеба

  6. #56
    Модератор Аватар для Yulia
    Регистрация
    03.06.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    5,969
    Записей в дневнике
    14

    По умолчанию

    Надо же, что у вас продают! Я таких никогда не встречала.
    У зародышей ГИ=15, но они жирноваты для БУ (посмотри на пачке, наверняка написано, сколько жиров). Так что в БУ поаккуратнее, не сильно много их добавляй.
    Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг

  7. #57
    Любопытствующий
    Регистрация
    16.08.2010
    Адрес
    Latvija
    Сообщений
    42
    Записей в дневнике
    3

    По умолчанию

    Да,у нас очень популярны магазины от крестьянских хозяйств.Я у них покупаю и муку ржаную и ячневую муку,и ячку,и ещё много чего.Я и хотела их для БЛ приспособить,но вот привкус чёрного хлеба....

  8. #58
    Увлеченный Аватар для Ksjusha
    Регистрация
    20.10.2015
    Адрес
    Россия
    Сообщений
    354
    Записей в дневнике
    468

    По умолчанию

    Приветствую всех!!!))) Нашла и приобрела вчера такой продукт : Торговый знак "Дивинка", называется : Живые злаки из пророщенной пшеницы. Состав : зерно пшеницы пророщенное, плющенное. Интересно только, как и куда нам его можно использовать? И какой у них может быть ГИ?

  9. #59
    Знаток Аватар для Снежная Королева
    Регистрация
    25.04.2014
    Адрес
    г.Тамбов
    Сообщений
    1,341
    Записей в дневнике
    927

    По умолчанию

    Ksjusha, тогда тебе в тему Пророщенные ростки так как зародыши и зерно разные вещи, и ГИ у них разный, я правда точного ответа там так и не нашла, но не совсем внимательно читала, но в БУ точно можно, я бы их в хлеб на закваске попробовала бы добавлять. Замочить так, как на упаковке написано. Ну и можно их как полезность употреблять на завтрак куда-нибудь пристроить.

    2 фаза

  10. #60
    Увлеченный Аватар для Ksjusha
    Регистрация
    20.10.2015
    Адрес
    Россия
    Сообщений
    354
    Записей в дневнике
    468

    По умолчанию

    Спасибо,Светик)) Надо попробовать в тесто. Может до состояния муки смолоть? Или ГИ поднимется? А может их тоже можно молоком заливать на ночь?А потом на
    завтрак их употреблять. Надо попробовать.

Страница 6 из 6 ПерваяПервая 123456

Похожие темы

  1. что делать в хлопьями зародышей пшеницы?
    от Matjuha в разделе Обсуждаем продукты питания
    Ответов: 1
    Последнее сообщение: 11.09.2009, 13:08

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •