Ну, теоретически, любой продукт с низким гликемическим индексом и высоким содержанием клетчатки должен уменьшать гликемический индекс всего рецепта, в котором он используется. Другой вопрос, что мы не знаем, насколько - так как гликемический индекс дома не проверишь.
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
Матрёшка,да,что-то такое обсуждалось,возможно,они действуют,как отруби,понижмая общий ГИ. Но вот что лично я сама думаю - зародыши пшеницы,как правило,имеют слишком высокую жирность бля БУПП, что-то порядка 8 гр, то их едят в БЛПП,а сам по себе этот ПП не должен содержать продуктов с высоким и средним ГИ.
Ну, жиры там ненасыщенные, как в овсянке например, где их 6 гр.
Жаль все-таки, что такой "безопасный" продукт, подходящий для любого ПП, и вдруг невкусный. У меня они правда с какой-то толченой клюквой еще. Может быть поэтому было нехорошо получились блинчики в сочетании с семгой?
С 52 - до 37 кг при росте 155. Держу вес на второй фазе.
Урра, я была неправа! Они оказываеца на самом деле вкуснючие, просто в прошлые разы попадались с толчеными ягодами, которые, видимо, все и портили. А сегодня взяла без добавок (другие, желтенькие) и пробовала сделатьБЛ оладьи - даже из одних только зародышей в кач-ве муки чудесно вышло
С 52 - до 37 кг при росте 155. Держу вес на второй фазе.
Девочки,отдельной темы про ржаные зародыши не нашла,по этому пишу сюда.
Я так понимаю,что ГИ у них тоже 15 и их можно в любой ПП?..Правда,выглядят они как-то странно...
Теперь думаю куда их приспособить,смущает привкус чёрного хлеба
Надо же, что у вас продают! Я таких никогда не встречала.
У зародышей ГИ=15, но они жирноваты для БУ (посмотри на пачке, наверняка написано, сколько жиров). Так что в БУ поаккуратнее, не сильно много их добавляй.
Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг
Да,у нас очень популярны магазины от крестьянских хозяйств.Я у них покупаю и муку ржаную и ячневую муку,и ячку,и ещё много чего.Я и хотела их для БЛ приспособить,но вот привкус чёрного хлеба....
Приветствую всех!!!))) Нашла и приобрела вчера такой продукт : Торговый знак "Дивинка", называется : Живые злаки из пророщенной пшеницы. Состав : зерно пшеницы пророщенное, плющенное. Интересно только, как и куда нам его можно использовать? И какой у них может быть ГИ?
Ksjusha, тогда тебе в тему Пророщенные ростки так как зародыши и зерно разные вещи, и ГИ у них разный, я правда точного ответа там так и не нашла, но не совсем внимательно читала, но в БУ точно можно, я бы их в хлеб на закваске попробовала бы добавлять. Замочить так, как на упаковке написано. Ну и можно их как полезность употреблять на завтрак куда-нибудь пристроить.
2 фаза
Спасибо,Светик)) Надо попробовать в тесто. Может до состояния муки смолоть? Или ГИ поднимется? А может их тоже можно молоком заливать на ночь?А потом на
завтрак их употреблять. Надо попробовать.
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки