Льняное семя, каша, мука

**Штучка** · 11.02.2010, 19:24

Льняная каша

В древневосточной медицине семена льна применялись в качестве лекарства, обладающего «растворяющими», «очищающими» и «смягчающими» свойствами. По описанию Авиценны, семена льна помогают от «слизистого кашля» при затрудненном дыхании. Семена льна назначают как отхаркивающее и противокашлевое средство при пневмониях, остром и хроническом бронхитах, плевритах.
Слизь семян льна, образующаяся при заваривании кипятком, обладает следующими свойствами: легким слабительным, обволакивающим, смягчающим, противовоспалительным, обезболивающим. При приеме внутрь льняная слизь покрывает тонким слоем слизистую оболочку пищевода и желудка, предохраняя их от раздражения, Слой слизи удерживается довольно долго, оказывая защитное и успокаивающее действие при воспалениях пищевода, гастритах, язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, энтеритах, колитах, при хронических холециститах, геморрое, пищевых отравлениях. Льняная каша применяется и как противоглистное средство.
Употребление льняной каши в рационе способствует улучшению состояния больных при кожных заболеваниях, лечение которых зачастую малоэффективно.
В отличие от лекарственных препаратов льняные семена не вызывают никаких побочных эффектов и не имеют противопоказаний.

**Alexa_Alexa** · 11.02.2010, 20:09

У льняного семени , все-таки, имеются кое-какие противопоказания и потреблять его нужно осторожно и соблюдать меру, как и во всём.
Не рекомендуется превышать дневную дозу льняного семени - 5-10г в день!

Льняное семя содержит цианогенные гликозиды (синильная кислота) в микродозах и при употреблении свыше 10ст.л. сырых льняных семян содержание синильной кислоты может достичь смертельного уровня для человека.

Кроме того, высокое употребление льняного семени может расстроить гормональный баланс.

Положительные свойства льняного семени в различных исследованиях достигаются при употреблении в количестве 5-10г в день (думаю, это в пределах 1-2 столовых ложек).

Источник

**Хитрость** · 11.02.2010, 21:45

Саш, т.е получается, что с нашим льняным хлебом и льняными крекерами надо быть осторожными?

**Alexa_Alexa** · 11.02.2010, 22:09

Просто, не стоит перебарщивать :mig: Любое "пере-" - не на пользу организму.:mig:

**Хочу замуж** · 27.02.2010, 13:02

Девочки
вот еще магазинчик , в котором заказала себе нутовую,льняную,гороховую муку,кумир,льн.масло.
Не знаю, есть ли он на Вашей заметке?
Но, если нету- вот он http://diamart.su/
Можно заказ через инет сделать. Можно подъхать забрать-расположен в Старом Косино (для тех,кто живет в МОскве)

**Iri** · 24.10.2018, 08:00

Сегодня на приеме мне эндокринолог посоветовала льняное масло употреблять. Сказала, что оно уникально по составу - что-то между рыбьим жиром и оливковым маслом. Но его нагревать нельзя, т.к. от нагревания в нем разрушаются все полезные вещества. Поэтому только в виде добавки в готовое блюдо.

**Marpha** · 24.10.2018, 17:11

Льняное масло не только нагревать, но и хранить долго нельзя. Оно очень быстро прогоркает и может принести больше вреда, чем пользы. Об этом можно почитать здесь и здесь. Так что советую вести себя с этим маслом осторожно, покупать маленькие бутылочки, хранить в холодильнике, даже пока бутылка еще закрыта (у нас они даже в магазинах в холодильниках стоят) и проверять на прогорклость сразу же после открытия и перед каждый употреблением.

**Эльфрида** · 25.10.2018, 05:28

Льняное мука такая не вкусная. Я вообще не могу её есть.лучше семя в салат добавить

**Ари ...** · 26.10.2017, 05:11

У льняного семени , все-таки, имеются кое-какие противопоказания и потреблять его нужно осторожно и соблюдать меру, как и во всём.
Не рекомендуется превышать дневную дозу льняного семени - 5-10г в день!

Льняное семя содержит цианогенные гликозиды (синильная кислота) в микродозах и при употреблении свыше 10ст.л. сырых льняных семян содержание синильной кислоты может достичь смертельного уровня для человека.

Кроме того, высокое употребление льняного семени может расстроить гормональный баланс.

Положительные свойства льняного семени в различных исследованиях достигаются при употреблении в количестве 5-10г в день (думаю, это в пределах 1-2 столовых ложек).

Источник

Хотела сделать сыроедческую льняную кашу сегодня, взвесила семена в 1 столовой ложке с небольшим верхом = 20 г ... Получается, что можно не более половины столовой ложки в день ...

**Sinnabi** · 31.01.2018, 12:15

Льняные флаксы от "Компаса здоровья".
Не нашла про них в теме ничего, а они такие по вкусу интересные, может кому-то понравятся.
Состав: семена белого и коричневого льна, томат, соль.
Белок: 21,3.
Жиры: 30,1
Углеводы: 6,7
Вкусные и сытные маленькие штучки, полтора под кофе на перекус хватило.
Их несколько видов было, сладкие тоже присутствовали.