Поскольку в льняном семени жиры в основном полиненасыщенные, а к тому же мука, в отличие от семени, частично обезжиренная, то, конечно, можно ее в БУ. До половины ложки льняного масла же нам в БУ фоициально разрешено - а столько из одной-двух ложек муки и не получить. Я все время ее теперь ем - она же жутко полезная!
Только имей в виду (ну, раз у тебя какие-то килограммы этой муки) - ее много не рекомендуется, в любом случае.
Кстати, на тему, куда девать льняную муку - у нас есть метка "Льняная мука". Мне вот этот тортик, например, очень нравится.
Социальные закладки