Льняное семя, каша, мука

[Yulia]

А я про льняную муку хочу спросить. А ее разве можно в БУ? Просто у меня 5 кг льняной муки теперь не знаю куда приписать ее.

Поскольку в льняном семени жиры в основном полиненасыщенные, а к тому же мука, в отличие от семени, частично обезжиренная, то, конечно, можно ее в БУ. До половины ложки льняного масла же нам в БУ фоициально разрешено - а столько из одной-двух ложек муки и не получить. Я все время ее теперь ем - она же жутко полезная!

Только имей в виду (ну, раз у тебя какие-то килограммы этой муки) - ее много не рекомендуется, в любом случае.

Кстати, на тему, куда девать льняную муку - у нас есть метка "Льняная мука". Мне вот этот тортик, например, очень нравится.

[Edelweiss]

Другой вопрос, что обволакивающие свойства этой растворимой клетчатки очень полезны при разных заболеваниях ЖКТ , поэтому льняное семя и муку целесообразно включать в свой рацион регулярно.

Саш, у нас здесь нет льняной муки, но я сегодня приобрела льняное семя. Его обязательно надо в муку перемалывать? Или как-то по-другому потреблять можно? Никогда в жизни его пока не применяла. Поясните бестолковщине, плииз...

[Штучка]

Желательно. Насколько я знаю, оно не переваривается организмом в цельном виде и выводится транзитом, если не ошибаюсь.

[Thomasok]

Юлия, я только увидела твой ответ на счет льняной муки, даже не знала что у нас тема такая есть. Наш форум- клаздь знаний и опыта.

[Edelweiss]

Просто дюже полезное это семя, да и волосопад осенний у меня...

Маш, вот у меня тоже волосы жутко стали выпадать в течение последнего месяца. А тебе помог этот льняной коктейльчик в этой проблеме?

[Мари]

Edelweiss, семя мне больше от болей в желудке помогло, а для волос и ногтей - масло пью , когда не забываю. Считаю, что эффект есть

[Аня]

скажите, вам льняная мука не напоминает немного на вкус какао? вот думаю, может у меня неправильная льняная мука

[Снежная Королева]

Перенесла сюда из своего дневника разговор про муку, может кому пригодится, а то действительно люди покупают нашу льняную муку и не используют её, а она ведь полезная, дело то как оказалось в производителе.

Marysia не пробовала, я её один раз купила, открыла и ужаснулась Таакааяя страшная! Еле-еле её упихала в выпечку по 1 ст.л. в выпечку, больше не покупаю. Некоторым нравится, но это не ко мне.

Вот, именно Страшная. Я один раз попробовала с ней выпечку, тоже не понравилось. А муж гордо ещё прикупил, на упаковке было написано "Здоровая Еда" Но смотрю у нас много рецептов блинов, вафель с ней. Пойду пробовать

А мне вот очень нравится льняная мука c Iherb - она вкусная (и Now и Bob's Red Mill). А отечественная какая-то из опилок. И еще гадостная наша мука из тыквенных семечек - как-будто вместе с кожицей их перемололи, ужОс!

вот я и подозревала, что есть где-то подвох, ведь много раз попадалось, то девочки и вафли из неё пекут.

Вот значит и мне здесь фигня попалась, раз купила, выкинула, больше и не подхожу к ней

Снежная Королева, мы с тобой точно нашу льняную не с Iherb выписали на заре монти-жизни я её урвала, коробочку открыла, а там какая-то фигня точно как из пылесоса после уборки и переехала мука туда же, куда и пыль обычно (в мусоропровод)))

[Marysia]

Сейчас жарила блины на кефире из льняной муки Казахстанского производителя масел BONNE. Размол происходит при температуре не выше 40 градусов. Очень вкусно получилось.

[Рита]

А я интересуюсь продуктом "Урбеч". Привожу описание ниже. Можно ли нам использовать эту пасту и в какой ПП? Возможно, кто-то использует ее. Хотелось бы узнать отзывы.

Паста Урбеч натуральная из семян льна, 280г. Биопродукт.
Натуральная паста из семян льна улучшает клеточный обмен, благотворно влияет на нервную систему, улучшает состояние кожи. Паста из семян льна полезна при сахарном диабете, сердечно-сосудистых заболеваниях, иммунных нарушениях, избыточном и недостаточном весе, повышает потенцию у мужчин.
В силу натуральности свойственно отделение масла. Одна ложка пасты "Урбеч" с медом заменяет сытный завтрак, сохраняя ваше здоровье и фигуру!
"Урбеч" великолепно сочетается с чаем, блинами, оладьями, хлебом, кашами и десертами. Используйте пасту как начинку для тарталеток, круассанов, рулетов и домашней выпечки, как добавку к мюсли, йогурт или мороженое и вы откроете для себя невероятные вкусы!
Состав: семена льна масличного перетертые (100%).
Энергетическая ценность: 610 ккал.
Пищевая ценность: белки - 25,5% жиры - 50%, углеводы - 22,6%.
Открытую банку хранить в холодильнике.
Хранить в сухом прохладном месте при температуре не выше +24'C. Срок годности 12 месяцев. ТУ 9146-001-0130627194-2010