Статья: Корабельный морозильный посол для скумбрии/ставриды - Страница 2
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Страница 2 из 6 ПерваяПервая 123456 ПоследняяПоследняя
Показано с 11 по 20 из 59

Тема: Статья: Корабельный морозильный посол для скумбрии/ставриды

  1. #11

    По умолчанию

    Оксана, зато к 8 Марта будет в самый раз - вот уже маленький подарок и сделала себе любимой!
    У вас будет точно так же. но совершенно по другому!

  2. #12
    Знаток Аватар для Кузька
    Регистрация
    19.02.2010
    Адрес
    г.Липецк Россия
    Сообщений
    1,098
    Записей в дневнике
    400

    По умолчанию



    Опять делала эту скумбрию,девчата это очень вкусно,даже из мороженной! У меня фото не такое красивое как у Матрешки,так как я шкурку не снимала слопали так по домашнему.Матрешка еще раз
    Ольга с Монти 4 года

  3. #13
    Модератор Аватар для Yulia
    Регистрация
    03.06.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    5,969
    Записей в дневнике
    14

    По умолчанию

    Матрешечка! Спасибо! Скумбрия - восторг, пока резала, чуть всю не съела.

    Солила размороженную и не очень верила в успех этого безнадежного дела. Сегодня разморозила, попробовала и, удивительное дело, я эту скумбрию и тушила, и запекала, и в вине и без - а надо-то было засолить! В таком виде она гораздо лучше. Только соленая очень (делала по рецепту).

    Матреша, вот она тебе для проверки (только учти, она на самом деле гораздо вкуснее, чем выглядит):


    Сегодня метнусь в магазин за следующей партией скумбрии, количество соли тогда уменьшу. Если вдвое, нормально? Можно так сильно уменьшить?
    Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг

  4. #14
    Знаток Аватар для Кузька
    Регистрация
    19.02.2010
    Адрес
    г.Липецк Россия
    Сообщений
    1,098
    Записей в дневнике
    400

    По умолчанию

    Юля я на две скумбрии беру одну с горкой ложку соли и хватает за глаза.
    Ольга с Монти 4 года

  5. #15
    Увлеченный Аватар для iUmka
    Регистрация
    19.06.2009
    Адрес
    Warwick, UK
    Сообщений
    220
    Записей в дневнике
    111

    По умолчанию

    оооо, я как раз сегодня макрелину купила... но КАК долго ждать! 2 недели... надо напоминалку в телефон установить

    [url=http://www.nadietah.ru/board]

  6. #16
    Модератор Аватар для Yulia
    Регистрация
    03.06.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    5,969
    Записей в дневнике
    14

    По умолчанию

    А я на мумии прямо дату дегустации спец. фломастером написала - и как в морозилке роюсь, так всякий раз вспоминаю.
    Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг

  7. #17

    По умолчанию

    Ой, Юльча, жаль что соленая получилась - у тебя наверное ложки очень большие или рыбка ма-а-аленькая,,а если честно - то тут соль какая-то несоленаяну хорошо, что понравлась - и вот Кузьку послушай - убавь соли конечно как она советует - у вас же соль одинаковая,,эту рыбку можно в маринад затолкать, чтобы сольность уменьшить ( 1/2 воды,1/4 масла и 1/4 уксуса - но пять же уксус у нас разный!!)

    ну а фото классно! я вот обожрамшись сейчас - и то поддалась искушению-соблазку метнулась за рыбкой в холодильник!
    Последний раз редактировалось Матрёшка; 15.05.2011 в 01:44.
    У вас будет точно так же. но совершенно по другому!

  8. #18
    Увлеченный Аватар для iUmka
    Регистрация
    19.06.2009
    Адрес
    Warwick, UK
    Сообщений
    220
    Записей в дневнике
    111

    По умолчанию

    еще ждать целую неделю ждемс, дни считаем

    [url=http://www.nadietah.ru/board]

  9. #19
    Модератор Аватар для Yulia
    Регистрация
    03.06.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    5,969
    Записей в дневнике
    14

    По умолчанию

    А я только что (минуту назад!) положила 4 мумии в морозилку. Так что мне целых 2 недели еще...
    Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг

  10. #20
    Увлеченный Аватар для iUmka
    Регистрация
    19.06.2009
    Адрес
    Warwick, UK
    Сообщений
    220
    Записей в дневнике
    111

    По умолчанию

    оооо, чуть не слопала вместе с бумагой в которую это все добро было завернуто! Срочно надо покупать макрели килограммов эдак много и пеленать ее, родимую, пеленать!

    [url=http://www.nadietah.ru/board]

Страница 2 из 6 ПерваяПервая 123456 ПоследняяПоследняя

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •