Статья: Сырное "Полено"

[Strekoza]

Сырное "Полено" (БЛ)
Рецепт звучит очень заманчиво, но сама еще не пробовала.

Ингредиенты

• 450 гр кримчиза
• 300 гр тертого сыра чедар, думаю, что подойдет и российский и любой другой
• 1 ст.л. мелко нарезанного болгарского перца
• 1 ст.л. измельченного лука
• 2 ч.л. вурчестерского соуса
• 4 ч.л. лимонного сока
• Чуть-чуть перца чили
• Соли
• Орехи пекан и петрушка для обсыпки

Приготовление

1. В большой миске хорошо вымешать кримчиз с тертым сыром.
2. Добавить болгарский перец, лук, вурчестерский соус, лимонный сок, чили перец, соль - перемешать все хорошо.
3. Охлаждать в холодильнике несколько часов, а лучше ночь.
4. Сформировать на блюде из смеси брусок, в виде полена.
5. Обсыпать орехами и петрушкой.
6. Подавать с крекерами (БЛ), лепешками (БЛ), со всем тем, на что можно намазать.

Источник: Costco Magazine