Попробовала эти конфетки - вкусно, но в след раз перемелю кокосовую стружку в муку в мельнице, что бы добиться более кремовой текстуры, а так действительной как рафаэлки... Буду замораживать....
Полина, рост 160, вес 42-43 кг.
Делала эти конфетки себе на 8 марта (кроме меня никто есть не стал - "несладкие") Конечно не оригинал. Делала из домашнего творога, кокосовой стружки от одного кокоса (оставшаяся после приготовления кокосового молока), кокосового масла (получившегося после приготовления кокосового молока) и немного (граммов 50) сливок 33%. Во внутрь каждой конфетки положила миндаль. В целом вкусно. Консистенция очень нежная у меня получилась, стружка смолота очень мелко, лепились конфеты очень хорошо.
2 фаза
Это опять я. Вот такие конфетки у меня получились
Я просто вчера забыла отсыпать стружки чтобы обваливать конфетки и решила покрыть их шоколадом. Просто полученную творожно-кокосовую массу утрамбовала в силиконовые формочки, а когда все замерзло без труда вынула их и обмакнула в шоколад (какао-порошок, кокосовое масло). На фото конфеты только что из морозилки, поэтому они покрылись инеем, так как сын схватил еще замороженную надо было срочно фотографировать.
2 фаза
Какая красота-вкуснота! Хоть в кондитерский бутик и продавай по сто рублей!
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки