Кокосовыe конфетки "а ля Рафаэлло" (БЛ)

[svetter]

Как долго их можно хранить в холодильнике? Есть ли у кого опыт их заморозки?

[Alexa_Alexa]

svetter, в холодильнике можно хранить дня 3, я думаю.
А замораживаться они должны без проблем! Если на долгое время делать, то, конечно, лучше замораживать.

[Alisanya]

Обычно, эти конфетки долго не залеживаются в холодильнике:mig: Но я не думаю, что творог хорошо переносит заморозку, лучше сделать маленькую порцию, тем более что делать конфеты - пару минут

[Лола]

Alexa_Alexa,спасибо огромное за рецептик! И вправду,всё гениальное-просто Только у меня с небольшими изменениями в рецепте получились конфетки-вместо маскарпоне или рикотты я брала обычный обезжиренный творог,а после того,как смешала его со стружкой, немного посыпала какао-порошком и внутрь положила по орешку(на НГ планирую сделать также из творога,только вместо какао-порошка сверху полить растопленным шоколадом свыше 75% какао)
Вот,что у меня вышло(стружку брала цветную,так интереснее смотрится teetj):

[Хитрость]

Скажите, а стружку надо предварительно измельчать или подойдет обычная?

[Alexa_Alexa]

Вполне подойдет обычная :mig:

Лола, рада, что понравился рецептик - очень аппетитные они у тебя получились!

[Strekoza]

Вот такие рафаэлины у меня получились. Я их еще и в какао обкатала.

[Alexa_Alexa]

Какая красотища!!!! Выглядят идеально!!!!

[F-ort]

Аааафигительно вкусно. Сделала из обычного о/ж творого, немного добавила молока, чтоб пастообразно было. В общем, думаю придется еще порцию делать, больше половины муж уже умял. До НГ съест все. Сначала возмутился, почему орешка нет, теперь смотрю сам впихивает миндаль внутрь и поедает все.

[Alexa_Alexa]

На Новый год сделала слишком много разных конфет И решилась заморозить Рафаэлки свои - как выяснилось, они идеальны для заморозки!!!!
Так что не бойтесь делать эти конфетки заранее и кидать в заморозку - они от этого не страдают, абсолютно.:mig: