Батат - сладкий картофель, картофель

[Штучка]

Можно в БУ, у него ГИ 50

Вот рецепт, который ты ищещь, наверное, Бататы запеченные с сухофруктами

Я его иногда вместо картошки использую, где возможна такая замена и в БУ, естественно

[Alexa_Alexa]

Господи, я со слепу решила, что разговор о домашнем батУте!!!!!teetj
Ничего себе, думаю, в квартире прыгать собрались teetj

[Matjuha]

Я прыгала в магазине, когда его увидела

Можно в БУ, у него ГИ 50

Вот рецепт, который ты ищещь, наверное, Бататы запеченные с сухофруктами

Я его иногда вместо картошки использую, где возможна такая замена и в БУ, естественно

Спасибо, а то я в овощных блюдах искала

так это десертная еда, что ли?

жалко, что ГИ 50.... я то думала его обмазать маслицем, да запечь... и с соленым огурчиком

[Штучка]

Ну, почему десертная?! Я кладу и в салаты, и в супы, и в борщ, и просто запекаю и с рыбкой едим. У меня половин обажает сладкую картошку и намного ее больше предпочитает, чем простую.

Просто у нас пока блюд с бататом особо нет на форуме в чистом виде, только в сладком виде, что я дала выше, но у меня в рецептах она иногда проскакивает (навскидку, только недавно добавила ее же в рецепт Винегрета)

[Yulia]

Ира, уже несколько дней лежит в холодильнике батат и не могу придумать, как его приготовить, поделись, пожалуйста!
Не десерт, а что-нибудь типа картофельного пюре (что в него класть? масло нельзя...) или запечь как-нибудь (целиком? Или кусочками? А может, можно соусом каким-то полить?).
Картофельного пюре не ела лет 10
Ты что из него делаешь?
У меня такой громадный клубень с полкило.

[Штучка]

Yulia
У тебя какой оранжевый или белый внутри? Подозреваю, что оранжевый Можно просто с остальными овощами запечь и с рыбой съесть. Я оранжевый не очень люблю, поэтому теперь после того, как открыла для себя белый, оранжевый не покупаю.

В БУ супы вкусно тоже с другими овощами.

Из белого батата я обажаю картофельное пюре, писала выше. Только обязательно вручную делаю, иначе вкус совсем другой выходит, не знаю, помему и не нра. Пюре получается намного более волокнистое, если с простой картошкой сравнивать и маленькие кусоки все равно попадают, но с рыбой просто объеденье лично для меня и салатиком!

Простенько и вкусно!

[Yulia]

Ира, спасибо, да, оранжевый. Я как про батат прочитала, побежала за ним в Ашан, но по пути свернула в Стокманн (ближе бежать было) и схватила то, что было. Поищу, может белый тоже у нас бывает... А то заманчиво ты пюре описываешь.
А оранжевый, значит, лучше запечь... С рыбой... Ага, кажется, впомнила подходящий рецепт! Напишу, что получится.

[Babayka]

Может я ошибаюсь, вроде бы как Штучка, писала, что если он розовый, то можно, а если белый -нет....но это очень давно было, могу путать....

[Bounette]

Для себя решила на ограничивать в БУ, а в БЛ побаиваюсь, хоть аналогия с тыквой логичная. белого правда не видела никогда. Может просто внимание на обращала....

[Штучка]

Может я ошибаюсь, вроде бы как Штучка, писала, что если он розовый, то можно, а если белый -нет....но это очень давно было, могу путать....

Путаешь. Я только писала, что белый очень люблю, а вот оранжевый обычный совсем не жалую, очень сладкий он для меня, если есть его не в виде десерта. Больше никакой инфы не было про разные цвета