Здравствуйте, сейчас период молодой картошки, а в ней очень мало крахмала. Даже сравнивают с отрубным хлебом и свежевыжатыми соками по степени воздействия на глюкозу крови. Что думают по этому поводу уважаемые форумчанки? Если уже где-то обсуждали-тыкните, пожалуйста