Скумбрия "Восточная" (БЛ)
Ингредиенты:
2 шт скумбрии с/м (около 1 кг)
2 ст.л. мисо-пасты (красной)
3 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. яблочного уксуса
1 ст.л. масла виногр.косточки
2 шт репчатого лука
соль по вкусу
Способ приготовления:
1. Готовим маринад: мисо-пасту, соевый соус, уксус и масло перемешать венчиком до однородной массы, а затем немного взбить.
2. Свежемороженую скумбрию разморозить, почистить, порезать кусочками и сложить в миску. Лук репчатый порезать полукольцами, положить на рыбу, немного присолить и залить маринадом. Оставить как минимум на 3-4 часа (лучше на ночь).
3. Выкладываем форму для запекания фольгой, кладем рыбу (вместе с луком и маринадом) и запекаем в духовке 30 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!
Источник: сама
Социальные закладки