Баклажанные котлетки (БЛ)
Показано с 1 по 2 из 2

Тема: Баклажанные котлетки (БЛ)

  1. #1
    Новичок Аватар для Маришка
    Регистрация
    14.09.2009
    Адрес
    Ар Крым, Севастополь
    Сообщений
    62

    По умолчанию Баклажанные котлетки (БЛ)

    Баклажанные котлетки (БЛ)

    Продукты:

    Баклажаны - 1 кг
    Петрушка - 1 пучок
    Сыр твердый - 100 гр
    Яйцо - 1 шт
    Отруби для панировки
    Вода - треть стакана
    Соль, перец - по вкусу
    Масло оливковое или растительное для жарки

    Приготовление:

    Баклажаны порезать кубиками и обжарить слегка на растительном масле, чтоб немного зазолотились.

    Долить воды, тушить почти до готовности. Добавить нарезанную петрушку и уже довести до готовности (вода должна полностью выпарится).

    После того, как баклажаны остынут, ввести сырое яйцо и натереть на мелкой терке сыр, но не весь, оставить небольшой кусочек для начинки, посолить и поперчить по вкусу.

    Сформовать небольшую лепешку, внутрь которой положить небольшой кусочек сыра, сформовать котлетку, обвалять в отрубях.

    Обжарить на растительном масле либо до готовности, либо слегка, а потом довести до готовности в духовке.

    Я обошлась без духовки.

    С грибами, я думаю, будет пикантнее. Поэтому при желании можно добавить обжаренные грибы на свой вкус.
    Последний раз редактировалось Штучка; 06.11.2009 в 22:46.

    Рост 164 возраст 39 Начинала с 70 кг, на Монти с 07.09.09.

  2. #2
    Знаток Аватар для Вероника
    Регистрация
    27.09.2009
    Сообщений
    1,839
    Записей в дневнике
    4

    По умолчанию

    АЖ СЛЮНЬКИ ТЕКУТ. надо завтра не полениться.Спасибо

    На Монти более трех лет. Похудела с 80 до 65. Накосячила до 75 сейчас вешу 72

Похожие темы

  1. Рыбные котлетки с лимоном и петрушкой (любой ПП)
    от Штучка в разделе Рыба и морепродукты I
    Ответов: 24
    Последнее сообщение: 19.08.2017, 17:43
  2. Статья: Простые баклажанные язычки
    от alenka_ts в разделе Блюда из овощей, яиц и тофу I
    Ответов: 26
    Последнее сообщение: 22.07.2015, 22:23

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •