Ир, режимы у меня:
Cook
Fast Cook
Crust
Cake
Yoghurt
Soaked rice
Reheat
Fry
Pasta
Stew
Soup
Steamed

Пока я испытала только суп, тушение (Stew), cake (для запеканки) и жарение.

Очень часто в российских рецептах готовят на режиме "выпечка". Вот мне не понятно какой использовать для этого - cake что ли?