Мультиварки и мульти-скороварки

[Umaporn]

Strekoza,я не в курсе,что за зверь такой медленноварка,но догадываюсь,что там совсем другие принципы действия. в мультиварке можно и быстро что-то приготовить, вплоть до молоко вскипятить без боязни,что убежит и еще очень много чего другого,там задействован настоящий искусственный интеллект,который определяет оптимальное время приготовления и режим и температуру,так что думаю,что медленноварка и близко не стояла :mig:

[Штучка]

Стрекоза, я так понимаю у медленноварки (Slow Cooker) функции - собсвенно самой медленноварки, пароварки, рисоварки и приготовления каш (Porridge Maker), а у мультиварки все вышеперечисленное + фукнции жарки, запекания и выпечки (там и тесто мешать можно и хлеб, бисквиты, чизкейки делать). То есть по определению в хорошей мультиварке функций будет больше, чем в медленноварке. В общем я бы посоветовала мультиварку. То есть суп ожно свариь от и до - начать с зажарки овощей, а потом на режиме медленноварки (slow cook or stew) варить.

У нас мультиварки непопулярны, в основном марка Morphy Richards их делает и русские девушки, живущие тут их покупают и хвалят. А в России-Украине Панасоник все покупают, у нас тут нет, хотя там и стоимость на них в 3-4 раза выше, чем должна быть. У меня знакомая тут даже письмо в Панасоник писала, ответили, что они больше нигде не популярны, поэтому только там и продаются в тридорога.

Еще в мультиварке как бы функция скороварки, когда надо быстро сготовить (то есть она не отдельной фукнцией идет, а встроенной), а в медленноварке все меееедленно

В общем покупай однозначно мультиварку, хоть она и подороже будет.

[Strekoza]

Ну девушки! Спасибо! Вот так список желаний и растетЬ! Пылесос уже заказали.... ждемс, на следующий месяц я уже подготовила мужа на брауновский комбайн, тепереча буду морально, постепенно готовить на мультиварку teetj

[Orange]

раньше у меня была медленноварка, но после того как я купила мультиварку, медленноварку спрятала подальше, мне она не нужна больше, помимо всех функций, мне нравится что можно загрузить ее и уйти из дома, прийдя домой еда готовая и горячая и не нужно боятся что подгорит, там есть такая функция, если мультя чувствует дым, отключается сама, автоматически, и почти нет запаха как от медленноварки. Вот фото как выглядит мультя в США, не так как в России.Я покупала на 10 caps, есть и на 5, но думаю что не сстоит брать на 5 caps.

[Strekoza]

А где ты брала? Если через инет, ссылкой не поделишся и какая модель?

[Orange]

не знаю если можно давать ссылки, если что исправьте, покупала на ebay , так как в магазине нашла только на 5 кап, а я хотела на 10 кап, да и модель у меня новая, последняя, не хотела брать старую, там меньше наворотов.

[Strekoza]

Orange, а рис у тебя получается рассыпчатый в мультиварке?

Я почитала руководство к панасонику, в принципе у него такие же функции как и у моей медленноварки. У меня такая Crock-Pot® Cook & Carry Slow Cooker. Я в ней могу и печь, и жаркое делать, и молоко томить, и йогурт и тд., вот только не жарить. И также загружаю продукты, включаю таймер как мне надо на медленно ило быстро, оно готовиться, а когда время истекло, то отключается.
Оранжевенькая, ты в своем жаришь? А то в руководстве нет этой функции.
Вот что Штучка дала, Multicooker, там четко написано: "fry, steam, slow cook, stew, rice cook, bake, boil, re-heat and keep your food warm " (жарит, меделнноварка, готовка риса, выпечка, варка, подогрев и держит подогретым".

[Orange]

да, рис получается рассыпчатый, но это зависит еще от того сколько воды нальешь, если больше воды налить то получится вязкая каша, меньше, то рассыпчатая гречка или рис. Не могу сказать что это незаменимый агрегат на кухне, но мультя помошница хорошая. Только наши рецепты нужно приспособить к ней. :mig:

[Strekoza]

А в какой пропорции ты кладешь рис и воду? Я сделала фрай рис и положила воды как обычно 1:2, получился не сильно расыпчастый, но вкус шикарный, настолько прекрасно смешались ароматы, чего я никогда не могла получить на плите. Следующее на очереди рататуй и жаркое. :mig:
Но у меня еще другой прикол, мой кукер почти на 7 литров (7 кварт), риса положила чуть меньше половины, а выход готового продукта - почти целый тазик, уже 5-й день едим, хорошо, что у меня мужа обожает рис.
А вот, что еще мне нра, в моем агрегате, кастрюля глиняная, а то я всеми силами стараюсь избегать тефлон.

[Orange]

на мой взгляд это хорошая пропорция для рассыпчатого риса,
с тазиком конечно круто получилось, но зато будешь знать пропорцию в следующий раз,
если тебя устраивает твой кукер, то наверное не стоит тратить деньги, тем более тебе не очень нравится тефлон

а покажи что за брауновский комбайн ты заказала