Мультиварки и мульти-скороварки

[Umaporn]

Готовлю с успехом рыбку и овощи на пару - это самое минимально затратное по трудоресурсам - просто выложить в фольгу и в контейнер для варки на пару замороженую смесь овощную какую-нибудь плюс рыбка, и уже через полчаса готовое полноценное блюдо! еще очень нравится в ней готовить плов с куриной грудкой и ячкой, уже делала два раза по много-мног! мясо тушила с овощами, ну всякие кашки молочные, гречку рассыпчатую... Очень приятные впечатления, но были два случая,когда не все прошло гладко, хотя виню тут только свои руки. Готовила геркулес,у которого время варки на упаковке 5 минут (не бойтесь,не для себя!! teetj) - одну порцию,поэтому мало было,и залила молоком и выставила режим "молочная каша",в результате он как будто подгорел и по вкусу получился как пудинг (поверила на слово, сама не пробовала). Тут очевидно,что я неправильный продукт использовала,да еще и очень мало - всего лишь 50 грамм хлопьев и пару стаканчиков молока.
еще у меня бисквит к сожалению плохо вышел. Получился этакий беленький колобок,без намека на зажаристость, но я была к этому готова,в инете так и пишут, что на программе "Выпечка" мультя именно так себя и ведет. зажаривая именно снизу. Ну и наверное с ингридиентами я ошиблась. Положила многовато муки - на 3 яйца аж 2 стакана!
В любом случае,все, что мне нужно было сготовить по Монти - она изумительно готовит!!

[Мармеладка]

Umaporn, здорово! У меня плов с ячкой как раз в планах стоит, обязательно попробую приготовить.
Для своих домашних (2 детишек +муж) кашу готовлю рис, пшено, гречка из расчета 120гр (деление на мерном стаканчике) на 600-800мл молока.
Рада, что в целом ты довольна мультей!

[Umaporn]

Мармеладка,а что ты себе в ней из монти-выпечки готовишь?

[Sasha]

Sasha,только вот перловка и бульонный кубик совсем не по монти получается а так в целом рецепт действительно очень простой
и я немножко запуталась со временем ставишь в 7 утра, с отсрочкой,это допустим в 8 начнет готовить,на тушение 4 часа - это к 12 будет готово. а если даже и в 15 (правда,не пойму,как это...), то почему в следующем же предложении "К 17.00 варево готово" ?

извините поздно заметила сообщение.
Режим отсрочки в моей мулте работает так. Сначала выставляется текущее время (часы и минуты) сразу в момент первого использования прибора.

Выбирается меню и выставляется время приготовления. Затем переходите в меню отсрочки и устанавливаете время суток -когда блюдо должно быть готово (15-00) (я его один раз установила и только выбираю режим и время готовки либо 3ч либо 4ч. 2 часа мультя держит продукт горячим вот и получается что к 17-00 (к приходу едоков) все готово ( 15-00 +2 часа).

Бульоные кубики у меня не сладкие -почему их низзя. Перловка же крупа и клетчатка , да и сколько ее там в той смеси в перерасчете на тарелку супа.

Не знаю мне почему -то трудно после кремлевки, думать по Монти. Я ,попросту, исключаю продукты с высоким содержанием сахара или регулирую количество и способ употребления сахаросодержащих продуктов.

Минус у этого варева один и большой-все крупы хорошо развариваются, а по Монти надо есть а ля денте те недоваренные.

[Strekoza]

Девочки, а меня интересует как насчет запаха. Например, у меня Slow Cooker, но меня убивает, что если поставишь на ночь готовится, то вся ночь в квартире стоит запах.

[Evian]

Знаешь, конечно запах есть, как и при любой готовке (готовлю мясо, пахнет мясом, капустку тушу - капустой) может быть немного меньше чем на плите, но пахнет.
Да, у меня кстати slow cooker не прежился, вот все было не вкусно а мультей вполне довольна (иногда подумываю, что вторая была бы не плохо ).

[Strekoza]

Evian, а какая у тебя мультиварка? Может даже ссылку подкинешь? И какой объем?

[SkinnyOrange]

Evian, присоединяюсь в вопросу. Slowcooker у меня тоже редко используется.

[Umaporn]

Всем привет! С момента покупки мультиварки прошло уже полгода и за это время она превратилась в незаменимую помошницу на кухне! Готовлю в ней очень много и с удовольствием. Плите остались только макароны,яичница и отбивные (которые муж себе делает) и редко когда лепешки в духовке. А все каши,овощи,курица и рыба - все в мультяшке!ну и конечно выпечка.

[Strekoza]

Девочки, а существенная ли разница между медленоваркой и мультиваркой?