Шоколадный мусс с тофу (БЛ)

[Alexa_Alexa]

Шоколадный мусс с тофу (БЛ)
Для любителей соевого сыро-творога

Ингредиенты на 4 порции:
100г черного Шоколада (70% какао и выше)
300г мягкого тофу
2ст.л. сооевого молока
1ст.л. молотых орехов на выбор + орешки для украшения мусса
2 щепотки корицы

Приготовление:
Растопить шоколад с молоком на водяной бане и перемешать до однородности.
Миксером смешайте шоколадную массу, тофу, орехи и корицу.
Разложите мусс по 4 стаканчикам и оставьте в холодильнике на 12 часов.
Перед подачей украсьте мусс молотыми орешками.

Источник: Laurence Salomon "CHOCOLAT BIO"

[Ivadara]

девочки, кто нибудь пробовал этот рецепт ?как там тофу ведет себя ?

[LPC]

девочки, кто нибудь пробовал этот рецепт ?как там тофу ведет себя ?

Я пробовала) тофу ведет себя отлично, десерт получился очень красивый, но попробовав немного - весь десерт отправился в мусорное ведро(, у каждого свой вкус конечно, но как по мне ничего более неприятного на вкус я никогда не пробовала)

[Анима]

Мне очень понравилось! Спасибо за рецепт! Правда я поступила ещё проще. В микро растопила шоколад 85% и взбила с шелковым тофу. Всё. Держит форму отлично и очень сытно. Буду делать ещё!