Статья: Курага с сыром Рокфор
Показано с 1 по 8 из 8

Тема: Статья: Курага с сыром Рокфор

  1. #1
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,888
    Записей в дневнике
    450

    По умолчанию Курага с сыром Рокфор (БЛ)

    Курага с сыром Рокфор (БЛ)
    Эта закуска особенно понравится тем, кто любит сочетание слакдого и соленого - сыра и фруктов.

    Ингредиенты на 12 порций:
    курага - 12 шт.
    100г сыра с голубой плесенью Рокфор
    2ст.л. творожного сыра Рикотта (или Маскарпоне)
    24 половинки ореха Пекан или Грецкого ореха

    Приготовление:
    Размять Рокфор вилкой вместе с рикоттой.
    Поделить каждую штучку кураги на две части - как бы "раскрыть" её.
    Каждую половинку кураги наполнить сырной начинкой.
    Украсить половинкой ореха.

    Приятного аппетита!

    Источник: рецепт и фото recettespourtous.com
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  2. #2
    tykva
    Guest

    По умолчанию

    Саша, там мне понравилось! Теперь ещё инжир опробую) Давно мне хотелось чего-нибудь сладкого и сырного одновременно

  3. #3
    Эксперт Аватар для Umaporn
    Регистрация
    26.11.2009
    Сообщений
    2,641
    Записей в дневнике
    8

    По умолчанию

    А можно заменить рикотту(маскарпоне) на мягкий творог? Или еще чем-нибудь?

  4. #4
    Эксперт Аватар для Веснушка
    Регистрация
    29.06.2011
    Адрес
    Питер-Вильнюс
    Сообщений
    3,061
    Записей в дневнике
    948

    По умолчанию

    А чем можно благородный сыр заменить? У меня аллергия на плесень
    - Решила худеть: записалась на фитнес, в бассейн и на хор...
    - Причем тут хор?!
    - Да пофиг, лишь бы ЖРАТЬ было некогда!

  5. #5
    Знаток Аватар для Кузька
    Регистрация
    19.02.2010
    Адрес
    г.Липецк Россия
    Сообщений
    1,101
    Записей в дневнике
    400

    По умолчанию

    Веснушка можно наверно брынзой не очень соленой.Тут важно по моему сочетание сладкого и соленого.
    Ольга с Монти 4 года

  6. #6
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,888
    Записей в дневнике
    450

    По умолчанию

    Да, мне кажется , можно любой достаточно мягкий сыр взять по вкусу.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  7. #7

    По умолчанию

    Спасибо за рецепт! Очень-очень вкусно. Сегодня вечером попробую совместить с сухим красным вином, интересно, подойдёт ли?

    Вместо маскарпоне или рикотты взяла шёлковый тофу.
    Последний раз редактировалось slon; 15.06.2012 в 15:51.
    18.02 - 88,0
    25.02. - 86,1

  8. #8
    Эксперт Аватар для Umaporn
    Регистрация
    26.11.2009
    Сообщений
    2,641
    Записей в дневнике
    8

    По умолчанию

    Сочетание волшебное! Идеальная закуска для вина! Было очень-очень вкусно и гармонично!
    На днях у меня собирались гости на винную вечеринку и я решила приготовить это блюдо,но не рассчитала время,и в последний момент оказалось,что его катастрофически не хватает на приготовление по рецепту. Тогда я по быструхе нарезала Дор Блю кубиками и высыпала красивую горку на тарелке с курагой и грецкими орехами. Получилось такое ассорти,которое гости с удовольствием и восхищением кушали,накалывая на шпажку: кусочек ореха,курагу и кубик сыра.
    Смели моментально

Похожие темы

  1. Курага в шоколаде (БЛ)
    от eyou в разделе Десерты I
    Ответов: 13
    Последнее сообщение: 11.05.2013, 16:09
  2. Статья: Куриные грудки фаршированные прошутто, сыром и шпинатом
    от Штучка в разделе Мясо, птица, субпродукты I
    Ответов: 16
    Последнее сообщение: 02.11.2012, 09:20
  3. Статья: Овощной салат с курицей и сыром
    от Штучка в разделе Салаты I
    Ответов: 5
    Последнее сообщение: 24.05.2011, 14:56
  4. Ответов: 15
    Последнее сообщение: 14.09.2010, 12:05
  5. Ответов: 0
    Последнее сообщение: 27.04.2009, 18:35

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •