В общем, осталась у меня с завтрака каша, да и кефир без дела стоял сиротливо... и я сделала оладушки вот в таком варианте:

Ингредиенты:

- 200 гр киноа
- 120 гр творога (до 1,5%)
- 80 мл кефира (1%)
- небольшая луковица
- чеснок
- зелень (укроп, петрушка...)
- специи (у меня: перец красный, перец черный, зира, паприка)
- можно добавить белок, тогда они будут более "плотными"

Приготовление:

Смешать все ингредиенты в миске и выложить на противень, устеленный пекарской бумагой. Печь при температуре 200 градусов примерно 15 минут + 10 минут под грилем.

Вот что у меня получилось:


Кстати, этот рецепт подходит для любого ПП!