Да, это не квашенная капуста, но очень вкусная по своему...мне еще нравится если порезать капусту квадратиками и добавить чуток карри (капуста с морковкой) и перца чилли...и залить р. маслом прожаренным с луком (для запаха)...такой вариант корейской капустки