У меня получился бесподобный пирог с яблочно-коричным ароматом. Овсяные хлопья очень улучшили вкус пирога, конечно! Видимо на влажность оказывает влияние сочность яблок.
Единственное - думаю, что если присутствуют овсяные хлопья - это в любом случае вариант БУ.
А БЛ вариант будет с ячневыми хлопьями и курагой вместо инжира. Наверное надо попробовать и так.
Но оригинальный рецепт - очень пришелся по душе. Спасибо!