Статья: Соленая сельдь по-новозеландски

**Овсянка** · 04.11.2009, 13:27

Сообщение от Матрёшка

а вот лосось у них - это грязная рыба из-за паразитов,,поэтому они её едят сырой с соевым соусом,,,

а что соевый соус убивает паразитов?

**Матрёшка** · 04.11.2009, 22:35

Овсянка, салют! я до сих пор не могу от них добиться точно убивает ли соевый соус этих самых паразитов, НО!! они все в один голос заявляют, что СЫРЫМ лосось надо есть только с соевым соусом чтобы их не было ( то ли он убивает, то ли они от солевой концетрации сами покидают помещение)

**Asstilba** · 04.11.2009, 22:50

Матрешка, а можно поподробнее о толстолобике. Что-то мне начинает казаться, что мама не совсем правильно его засаливала.

**Alexa_Alexa** · 05.11.2009, 09:25

Разговор о жидком дыме перенесен вот сюда.

**Strekoza** · 05.11.2009, 18:39

Слушай Матрешка, я тут во всю уже слюной захлебываюсь читая твои рыбные рецепты. Ты как санитарию проводишь, когда рыба на балконе рыба лежит, я имею в виду как ты мух отгоняешь от рыбы?

**Матрёшка** · 11.11.2009, 02:13

извини Стрекоза, что-то я давно не заходила на сайт и прошляпила твое сообщение,,я напишу, что я делаю - марлю замачиваю в сильном растворе соли и уксуса,,потом пока тряпка мокрая в три-четыре раза заворачиваешь рыбу,,но самый лучший способ-это попросить мужа сваять ящичек из очень мелкой сетки - и вот тогда уже точно никаких проблем - никакой зверь не тронет нашу рыбку!

**Tatyana** · 13.11.2009, 17:07

Наконец то купила свежую селёдку и засолила по твоему рецепту,сегодня попробовала,Наташа,-это весч!Ну наконец то,наконец!!!я поела нормальной селёдки здесь,селёдочка получилась ядрёненькая,мне даже казалось,что она потрескивает ,когда её разрезаешь,попробовать получилось почти целую селёдину,было так вкусно,малосольненькая селёдочка ммм.,мечта!Срочно надо испешь чёрного хлебушка и с селёдкой его,с селёдкой да с лучком,вот это романтизьм! Закуска!

но осталось ещё три селёдки,что с ними делать?Заморозить?